Всегда приветствовал увлекающихся людей и старался их поддерживать. Впрочем, делаю это и до сих пор. Недавно мой хороший знакомый увлекся виноделанием на Алтае. Дело это хлопотное, но очень интересное. Когда человек делает хорошие вещи своими руками, это всегда вызывает уважение. Согласитесь, друзья!
Так вот продолжим эту историю. Закупил Андрюха (так зовут моего знакомого) различных сортов винограда, нашёл солнечную поляну, и уже у него сейчас 1500 кустарников профильного назначения. Вино начал производить для своего пользования уже в прошлом году, а в этом по друзьям стал понемногу предлагать. Честно скажу белое мне не понравилось вообще (как сейчас модно говорить от слова совсем), а вот красное мы с супругой выпили с удовольствием - чувствовался вкус настоящего вина, хотя ещё и не очень зрелый. Зато сразу почувствовалось, что всё абсолютно натуральное, а не этот порошок разведёный, который нам сейчас предлагают в магазинах...
На новый год я уже приобрел 4 разных бутылочки. Терпимо на вкус, но пока есть куда ему двигаться дальше. В любом случае, как и с моими фотоальбомами, должны быть люди, которые вдохновляют на такие "подвиги". Когда меня люди поддерживают, я с гораздо большим вдохновением берусь за новый альбом. На сегодня у меня их уже 9 штук!
Так и я, как могу - словом, где-то делом помогаю Андрею в его начинании. Он может говорить про виноделие часами и с большим увлечением. Поражаюсь какие знания там нужны и какая в этом производстве глубина. Казалось бы, что такого - добавил сахара и вот тебе вино... На самом деле там целая наука! Меня лично его энтузиазм очень вдохновляет, поэтому поддерживаю!
Но! Есть у нас один общий знакомый, который сильно Андрея критикует и говорит о бессмысленности его занятия. "Ну, нет у нас таких условий для созревания нужных сортов винограда и даже пробовать не надо!" Он ему говорит: "Ты лучше напиши книгу:
Алтайский край - зона бессмысленного виноделия
И она тебе принесёт гораздо больше денег" - так он объясняет своё мнение. Лучше, типа пиво делать - и проще, и вкус понятнее...
Андрей обиделся и не хочет эту тему обсуждать. На чьей я стороне? Кажется наш земляк, Василий Макарович Шукшин, ещё сказал:
Увлеченный люди землю и крутят. На них всё держится!
Поэтому лично я всегда буду поддерживать людей увлекающихся, как бы ни заблуждались они на начальном этапе. Практически всех гениев на первых порах не признавали и считали сумасшедшими, а землю плоскую, крутящуюся не вокруг солнца, а наоборот. Но, время всё расставляет на свои места. В любом случае поиски истины всегда положительно сказываются на происходящем.
P.S. Что вы думаете, дорогие читатели - на самом деле нельзя произвести хорошее вино в Сибири или есть примеры? Может на самом деле пора книгу писать и придумывать разделы типа: "Виноград не вызревал, но я всё равно пробовал дальше..."
