Расскажу про нашу курицу - родоначальницу хорошего куриного стада. Куриц мы держали все 20 лет нашей жизни в деревне. До того привыкли к настоящим яйцам, что магазинно-бледные воспринимались как суррогат.
Понятно, что яиц от домашних кур на всех не хватит, да и не все домашние куры живут на натуральном корме и ничего тут не поделать, но у нас то возможность такая была и мы ей пользовались.
А какие красивые птицы - петухи! Оставляла их из за красоты оперения - разных расцветок. Но петухи, даже выросшие с одного выводка начинали со временем биться до крови. Как ни жалко, а куда их девать? Поэтому не ждали когда они вырастут, а делали из них блюдо "цыплёнок табака". Нажаришь типа стопку блинов, вкуснотища!
Цветные петухи на людей не нападали, но ломанн-браунские, белые с рыжими крыльями были драчливые почти поголовно. Потому их убирали первыми.
Постепенно куры мои состарились и надо было обновить стадо. Тогда мы поехали в город на птицефабрику и купили молодок и кур 1.5 года - вот таких, облезлых.
Ну, думаю, откормлю, поправятся. Всё же ломанн браун, лучшие несушки. По дороге из деревни в город мы проезжали одну птицефабрику. Хоть как закрывай окна в машине но било в нос так, что дыханье приходилось задерживать. И работников приходилось не раз подвозить попутных. Наслушались. Куры эти корма не знают, растворами их пичкают.
Ещё индюки там выращивались. Сами рабочие эту птицу не покупали и не употребляли. Поэтому мы поехали на птицефабрику поближе к городу. Мало ли, вдруг там по другому птиц содержат.
Но вынесли нам вот этих страшилищ. Сидеть на жердочках они не умели совершенно. Взялась я их откармливать, а они начали дохнуть.
И вот в очередной раз подвозим работницу птицефабричную и стала я ей жалиться на квелых куриц. И она, работница эта, говорит: - Вы их наверно хорошим кормом кормить стали? Потому и дохнут. Не привычные они к натуральному, не справляется их организм с такой нагрузкой.
Решила их убрать, а куда? Есть такое мы не можем - брезгуем. Так свиньям и переварили их всех. А молодки выросли и начали нестись, нам хватало.
А тут муж поехал в город продать урожай и привозит мне цыплёнка. Маленького, пухового, одного. Это уже август на дворе. Ну я и начала ... мол, куда я его одного? На осень и зиму? Вот на кой он мне сдался?
Оказалось на рынке дед купил внучеку поиграться цыплёнка, а потом сообразили, что оно живое, что его кормить-поить надобно... Вот дед и вручил его мужу. Говорит:- Ты всё одно из деревни, у вас там пригодится.
Хорошо дочка клетку от крысей своих у нас оставила. Посадили его туда и дома заместо канарейки поселили.
Вот стал он подрастать. А когда с живностью общаешься, то они ручные делаются. Вот и этот курёнок стал такой - ручной. Но на кой мне дома курица, хоть бы и ручная? Отнесли в стайку к козам.
Потом жалко стало - опять домой принесли. Но оно же растёт. Ему же уже тесно в той клетке. Опять в стайку унесли.
К тому времени уже было понятно, что это курочка. Да не простая, а бородатая. Видимо какая то породистая.
Молодняк куриный её к себе не принимал, корова была уже занята и потому курочка продолжала жить на козах.
Козы были не против. В стайке было в самые морозы не жарко, но кура благополучно перезимовала и стала такой красавицей. Борода роскошная и от ушей бакенбарды во все стороны. Фото не сохранились, но всё её многочисленное потомство было кто с ушами, кто с бородой, кто со всем вместе взятым, а ещё некоторые в штанцах с лампасами.
Борода была не из робких, а даже как бы наоборот. В драку лезла сама.
И вот от одной этой курицы у меня развелось стадо отличных кур, которые прекрасно неслись и зимой и летом. С перерывом на линьку на 1 - 1.5 мес. осенью. А кура дожила до старости и никто её есть не стал.
Жалко мне было своих кур отдавать, да делать было нечего. Не с собой же везти. Но и тут, в Крыму, пока куры радуют. Грех жаловаться.
