🤓Как собрать надежную команду для своей пекарни?

По мнению специалистов управляющей компании "Мамин хлеб", при поиске сотрудников главное не спешить. Основная ошибка многих партнеров — начинать поиск персонала до подбора помещения и ремонта. В этом случае сложно обозначить кандидату дату выхода на работу. Вот основные рекомендации управляющей компании "Мамин хлеб" по подбору сотрудников.

⚡️ Поиск:

✔️ Выложить объявление на всех возможных сайтах по поиску персонала: Хедхантер, Работа.ру, Авито и т. д.

✔️ Разместить на входной двери пекарни красивый баннер о поиске сотрудников.

✔️ Опросить друзей и родственников. Возможно, удастся найти сотрудников через них.

⚡️ Собеседование:

✔️ Назначить собеседование, когда пекарня уже готова к открытию, чтобы сразу ознакомить с фактическим рабочим местом.

✔️ Провести первичное собеседование по телефону.

✔️ Пригласить кандидата на личное собеседование в пекарню.

⚡️ Отбор кассиров:

✔️ При телефонном разговоре проанализировать речь кандидата: приятный ли голос, грамотно ли разговаривает, как формулирует мысли.

✔️ При личной встрече оценить опрятность и внешний вид кандидата. Важно, чтобы кандидат в кассиры был улыбчивым и приветливым, так как это важно при общении с гостями пекарни. Возрастных ограничений нет.

⚡️ Отбор пекарей:

✔️ Здесь нужно смотреть на опыт, базовые знания о технологическом процессе, способность отличить печи от расстойки.

✔️ Уточнить, сколько пирожков выпекали за смену, какие виды теста знают. Нужны сотрудники-универсалы, которые могут выпекать и пирожки, и хлебобулочные изделия.

Признаки, на которые обязательно нужно обратить внимание при подборе сотрудников:

🔎 вовремя ли пришел на собеседование и обучение,

🔎 как внимательно кандидат вас слушает, отвечает на вопросы и задает ли встречные уточняющие вопросы,

🔎 аккуратность внешнего вида,

🔎 заполнил ли кандидат анкету к собеседованию,

🔎 взял ли потенциальный сотрудник с собой на обучение чистую сменную форму.

Имея собственную пекарню, можно создать команду своей мечты и окружить себя профессионалами своего дела и вместе с тем приятными людьми ❤️ Простой путь к прибыльной пекарне здесь: https://clck.ru/32r7a8 😎