Давайте приготовим с вами необычный ролл из картофеля, сливочного сыра и маринованного огурчика.
Такая необычная закуска удивит вас своим сочетанием вкусов и разнообразит ваше привычное меню.
Ингредиенты:
Картофель вареный - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 25 г
Сливочный сыр
Маринованный огурец - 1 шт
Сушеный укроп - 1 ч. ложка
Сметана
Укроп
Копченая паприка
Соль - по вкусу
Приготовление:
На мелкой терке натираем отваренный картофель, добавляем сушеный укроп, разбиваем одно яйцо, солим. В миску добавляем еще муку и всё тщательно перемешиваем. Тонкими ленточками нарезаем маринованный огурец. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и равномерно выкладываем картофельно-мучную смесь. Блинчик обжариваем до готовности с обеих сторон. Картофельный блин смазываем творожным сыром и добавляем огуречные ленточки. Все аккуратно сворачиваем в ролл. Получившийся ролл обворачиваем огурчиком и нарезаем. Подаем к столу со сметанкой, украсив блюдо копченой паприкой и укропом. Приятного всем аппетита!