Запеканка с морковью и ветчиной Порций: 6, время: 25 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 238.1 Ккал, белки – 9 г, жиры – 15.1 г, углеводы – 16.9 г. Ингредиенты Инструкция приготовления Совет к рецепту Если положить меньше муки, запеканка получится легче и воздушнее, я обычно кладу на глаз. А еще можно приготовить сладкую морковную запеканку, в таком случае в тесто добавьте пол стакана сахара, а морковь предварительно потушите в молоке. С творогом тоже получается отлично.
Запеканка с морковью и ветчиной
Порций: 6, время: 25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 238.1 Ккал, белки – 9 г, жиры – 15.1 г, углеводы – 16.9 г.
Ингредиенты
- Сметана 20%-ная: 200 г
- Пшеничная мука: 100 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Ветчина: 150 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Морковь: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Сода: на кончике ножа
Инструкция приготовления
- Обжарить ветчину и овощи на небольшом огне, остудить.
- Яйца взбить и перемешать со сметаной, посолить, добавить муку (тесто должно получится как на оладьи).
- Добавить начинку, перемешать, вылить в форму для запекания.
- Запекать при умеренном огне 20–25 минут.
Совет к рецепту
Если положить меньше муки, запеканка получится легче и воздушнее, я обычно кладу на глаз. А еще можно приготовить сладкую морковную запеканку, в таком случае в тесто добавьте пол стакана сахара, а морковь предварительно потушите в молоке. С творогом тоже получается отлично.