Вафли классические из СССР Порций: 8, время: 15 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 473.3 Ккал, белки – 8.8 г, жиры – 24.8 г, углеводы – 55 г. Ингредиенты Инструкция приготовления
Вафли классические из СССР
Порций: 8, время: 15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 473.3 Ккал, белки – 8.8 г, жиры – 24.8 г, углеводы – 55 г.
Ингредиенты
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Молоко: 1.5 стакана
- Маргарин: 200 г
- Сахар: 1 стакан
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Соль: щепотка
- Сода: на кончике ножа
- Ванилин: на кончике ножа
Инструкция приготовления
- Маргарин растопить в емкости, в которой позже будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать.
- Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать.
- Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером.
- Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом).
- Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо!