Ананас очистите, удалите сердцевину и нарежьте на 4 части вдоль а потом тонкими дольками.
В блендере пробейте малину, ананас, рисовое молоко ( можно заменит на обычное) и листья мяты. Если есть время и желание то можно пробить малину в блендере отдельно и протереть через сито избавлясь от косточек. Так поступают все профессиональные повара.
Пробивайте около 5 минут на максимальной скорости.
Проверьте густоту и если необходимо добавьте еще рисового молоко и пробейте снова.
Налейте в бокалы украсив верхними листьями свежей мяты.