Маффины «Пряник»
Порций: 12, время: 1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 215.3 Ккал, белки – 2.7 г, жиры – 8 г, углеводы – 34.5 г.
Ингредиенты
- Молоко: 100 мл
- Куриное яйцо: 1 штука
- Тростниковый сахар: 50 г
- Соль: щепотка
- Кардамон: 1/4 чайной ложки
- Корица: 1/4 чайной ложки
- Имбирь: 1/4 чайной ложки
- Молотый кориандр : 1/4 чайной ложки
- Мед: 250 г
- Сливочное масло: 100 г
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 8 г
Инструкция приготовления
- В емкость разбить яйцо и тростниковый сахар, взбить в течение 1 минуты.
- К яйцу с сахаром добавить молоко, смесь пряностей, мед и растопленное сливочное масло. Все перемешать.
- К полученной смеси добавить муку с разрыхлителем.
- Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 мин. Готовность проверить зубочисткой.
- Дать остыть на решетке.
Совет к рецепту
Количество пряностей можно изменять по вкусу. Если хотите большой кекс — увеличите массу ингредиентов вдвое и выпекайте в любой силиконовой форме.
