Bce как огня боятся того, что если вдруг начать считать калории на какой-либо диете, то это придётся делать всю жизнь.
Ведь для этого нужно учитывать содержание и состав пищи, которая находится в вашей тарелке. И по началу это может доставлять неудобства и даже смятение от того, что это НАДО делать.
А нужно ли учитывать зелень? Что считать, сырые продукты или приготовленные? Плюс приходится всегда держать весы под рукой. Ну что это за жизнь, правда?
Иной подход к этому вопросу
Его феномен заключается в том, что за несколько недель вы уже примерно начнёте понимать свою норму. Более того, со временем, это занимает не более 10 минут в день. И мысль о пожизненном подсчёте калорий улетучивается сама собой.
Как это работает
В целом, нет огромной разницы, считать сырые или приготовленные продукты. Главное, их учитывать, в принципе.
Если вы решили довериться упаковке, то учтите, что энергетическая ценность будет указана того продукта что в упаковке (и то, на совести производителя).
Например, если это рис, то КБЖУ будет на 100 г сухой крупы. Если это консервированный тунец в масле, то вы прочитаете КБЖУ всего продукта и масла, в том числе. А съедите вы его или нет - никого не волнует.
Лучше всего взвешивать продукты в сыром, размороженном и не приготовленном виде. Даже если после варки куска говядины, вес из 100 г превратился в 80, то калории никуда не делись.
А вот разварить или не доварить крупу - легче простого. Соответственно, точность такого дневника будет «такая себе».
Что делать, если весов под рукой нет? Как примерно определить калорийность тарелки?
Для этого есть множество приложений, в которые можно внести готовое блюдо (например, стейк или кусок пиццы) и получить +/- верный подсчёт. Не забывайте, что социальная адекватность у нас на первом месте, а значит носить с собой весы на праздники и корпоративы это не совсем здоровая история (хоть и насильно отбирать не собираюсь).