Курица с овощами в сметанном соусе
Чем можно разнообразить традиционную кашу? Оригинальный и неординарный способ подачи подлива – курица с овощами в сметанном соусе.
Для приготовления нам понадобятся:
- 500 гр куриного филе;
- 1 яйцо;
- 150-200 гр сметаны;
- 1 помидор;
- 1 болгарский перец;
- 100 гр любого твёрдого сыра;
- соль и перец молотый – на любителя.
Режим куриное филе на куски, я люблю большие кусочки, как говорится в поговорке – «большому куску рот радуется».
Добавляем к мясу нарезанный помидор.
И нарезанный болгарский перец. Вы сами определяете размер будущих кусков, но слишком мельчить не рекомендую, иначе получите фарш.
Следующим действием станет приготовление соуса. Для этого разбиваем яйцо и смешиваем его со сметаной. В массу добавляем соль и перец.
Получившимся соусом заливаем мясо с овощами и сверху посыпаем тертым сыром.
Зажигаем духовой шкаф, и отправляем наше блюдо томиться на 1 час при температуре 170 градусов. Спустя время достаем блюдо и наслаждаемся вкусом и ароматом.
Такое блюдо отлично подойдет и к макаронам и другим гарнирам! Легко, быстро, недорого, а главное – вкусно!