Для приготовления вафель нам понадобится электрическая вафельница.
Ингредиенты:
- 600 мл кисломолочной детской смеси
- 427 г пшеничной муки
- 55 г сахарного песка
- 10 г разрыхлителя
- 50 г сливочного масла
- 5 мл растительного масла для жарки
Процесс приготовления:
Растапливаем сливочное масло в микроволновой печи 1-1,5 мин. Выливаем масло в миску, в которой будем замешивать тесто.
Добавляем тонкой струйкой кисломолочную детскую смесь, постоянно помешиваем венчиком. Затем добавляем сахарный песок и перемешиваем. После добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.
Далее просеиваем в смесь пшеничную муку. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Тесто готово. Оставляем его на 5-7 минут, чтобы ингредиенты «подружились». Тем временем включаем вафельницу на разогрев. Когда она разогреется, смазываем поверхности с помощью силиконовой кисточки растительным маслом.
Выкладываем в вафельницу на каждую часть по две столовые ложки теста. Закрываем. Ждём 10-12 минут.
Первая порция готова. Аналогично выпекаем все вафли.
Подаем к столу.
Можно дополнительно подать варенье или сгущенное молоко, а маленьким деткам – фруктовое пюре или творог.
