Всем доброго дня и хорошего настроения! Привет дневник!
Я Екатерина, мне 40 и у меня АИЗ-витилиго и СДК, худею по системе подсчёта КБЖУ. Цель минус 10 кг к 01.04.2023
Ох, друзья мои, встала я сегодня на весы и....вес стоит 80,8 кг, как появились после последнего взвешивания +200, так и не хотят уходить и уводить с собой друзей. Отеков нет-это не может не радовать, но что-то где-то все равно не так и, кажется, я знаю в чем дело. Однозначно нужна грубая клетчатка и много, надо только подумать каким образом распределить ее на весь день. Наверное отруби и лен можно добавить к завтраку, а салаты к обеду и ужину, благо капусты у меня "ну просто завались", маринованную тоже наготовила). Поскольку передвигаюсь я в основном на машине, что мне жутко надоело, но пока не открыли БКЛ, без вариантов, то норму шагов в 10 000 я не нахаживаю, увы. Стараюсь ходить гулять в обеденный перерыв, но все равно этого мало. Есть и хорошие новости, пришли первые анализы,я, наконец, рада и могу уверенно заявить БАДы и ПП восполняют дефициты, а своевременно начатое лечение не оставляет болезни шансов. Осталось справиться с отечностью носоглотки справа и тогда точно можно говорить, что "в 40 лет жизнь только начинается" ). Котейка наш сегодня спал спокойно, что бывает крайне редко, да и я сама спала, как убитая. А все почему, потому что с вечера сварила на завтрак кашу, рисовую, но не классическую, а максимально диетическую и голова моя не болела о том, что завтрак семье я приготовить утром не успею.
#ппзавтрак каша рисовая (накануне: рис круглозерный взвесить, хорошо промыть до прозрачной воды, залить холодной водой и уйти на работу. Вечером еще раз промыть и поставить варить. Предварительно замоченный рис вариться 5-10 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь всей воде, взвесить, чтобы знать калорийность, а дальше, как душа велит. Я соединила кокосовое молоко с кипяченой водой 1:1, добавила куркумы и 1 ст ложку меда (все предварительно взвесила), вылила в рис и прогрела на плите. Все, рисовая каша готова! Калоража одной каши мне показалось мало, сделала бутерброды с сыром (полутвердый EKONIVA, очень вкусный и белковый) и последним куском рыбы, ах да, еще на хлеб положила немного сливочного масла. И получилось у меня вполне сытно и вкусно и не нужны никакие перекусы, но об этом завтра спросим весы).
С утренним кофе не удержалась и прихватила один орешек, а он так, признаться, калорийный товарищ даже в весе 35 гр. 🤔
В обеденный перерыв успела съездить в поликлинику, обед с собой не брала, да и закончился мой борщ на костном бульоне. Вокруг офиса очень много всяких кафе, столовых, ресторанов с бизнес-ланчем, но примерно зная везде меню, я поняла, что столько, сколько нужно белка я не доберу нигде, кроме мясного ресторана. В этом ресторане есть одна особенность, все блюда имеют один и тот же вес и одну и туже стоимость, т.е на 300 руб можно заказать стейк, а можно салат. При этом стейк будет 200 гр мяса, а салат 500 гр.(салат сложный с мясом или субпродуктами) и это будут отдельные и самостоятельные блюда, каждое по 300 руб. В принципе -это не плохо, но есть некоторые блюда не очень вкусные. Сама не знаю, была всего дважды и первый, и второй раз мне было не плохо, не вау-эффект, но и не плохо. Сегодня взяла куриный шашлык с маринованным луком на лаваше. Вкусно, сочно, хорошая порция белка.
После сытного обеда ничего есть не хотелось, ужинала дома и тоже вполне сытно, набрала свои заветные 1400👏
Пюре из цветной капусты - 120 гр, горошек-112 гр, мясо лося-119 гр, салат со сметаной - 150 гр.
#ппужин
Я даже сегодня находила больше 6 тыс шагов, хороший день!
По БЖУ-96/52/115
Всем здоровья, всех обняла 🤗