Найти тему
Fast-food int.

Сэндвич с жареной курицей и белым соусом "Алабама"

Идеальное сочетание хрустящей и сочной курицы, свежего салата из капусты, сладких маринованных огурцов и очень интересно белого соуса "Алабама".

булочки для сэндвичей - 3 шт.
куриное филе бедра - 650 гр.
зеленая капуста - 100 гр.
красная капуста - 100 гр.
маринованные огурцы - 50 гр.
Панировка для курицы:
мука - 180 гр.
разрыхлитель - 0,5 ст.л.
паприка - 0,5 ст.л.
соль - 0,5 ст.л.
молотый чили - 1 ч.л.
крупномолотый черный перец - 0,5 ч.л.
пахта - 200 гр.
луковый порошок - 0,25 ч.л.
чесночный порошок - 0,25 ч.л.
растительное масло
Белый соус «Алабама»:
майонез - 160 гр.
яблочный уксус - 2 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
сливочный хрен - 1 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
чесночный порошок - 0,5 ч.л.
луковый порошок - 0,5 ч.л.
крупномолотый черный перец - 0,5 ч.л.
хлопья чили - 1/4 ч.л.

Лучшие рецепты здесь

Еще в Telegram

Готовим нежный и сливочный - белый соус «Алабама».
Просто смешайте все ингредиенты, уберите в холодильник.

-2

Маринуем курицу.
В отдельной миске смешайте пахту, луковый порошок и чесночный порошок. Залейте курицу и уберите в холодильник на 1-2 часа.
Легчайший капустный салат.
Капусту тонко нарежьте и смешайте.

-3

И снова курица.
Выньте ее из молочной смеси. Слейте маринад в отдельную миску, перемешайте венчиком с яйцами. Теперь смешайте муку, разрыхлитель, паприку, молотый чили, соль, черный перец.
В сковороде или фритюре нагрейте растительное масло до 180C.
Опустите куриные бедра в яичную смесь, затем в мучную, снова в яичную и в мучную. Излишки муки стряхните.

-4

И жарьте на сковороде или во фритюре, до золотисто-коричневого цвета. Выньте на бумажные полотенца.

-5

Поджарьте срезы булочек.

Собирайте.
Маринованные огурца нарежьте.
Нижнюю булочку смажьте небольшим количеством соуса, затем выложите жареную курицу, салат из капусты, нарезанные маринованные огурцы и сверху полейте белым соусом. Накройте верхней булочкой.

-6

Готово.

Похожие рецепты

Сэндвич с запеченной свиной грудинкой, кокосовым карри и тайским салатом

Сэндвич Po'boy

Сэндвич с рваной говядиной и жареным бататом

Сэндвич с рваной свининой, апельсиновым барбекю и луковыми кольцами
Сэндвич с де люкс ростбифом

Сэндвич с копченой индейкой, инжирным джемом и фисташками

Сэндвич с лососем и майонезным соусом с базиликом

Сэндвич в американском стиле

Сэндвич "Субмарина"

Сэндвичи с корейским стейком "пулькоги"и чесночным айоли

Сэндвич с корейским стейком, красным перцем и сыром гауда

Сэндвич с хрустящим куриным шницелем

Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом

Сэндвич с рваной свининой в арахисовом барбекю

Сэндвич с курицей и салатом в корейском стиле

Сэндвич с ростбифом (Cafe Panera bread)

Сэндвич с рыбой и салатом из редиски

Сэндвич с глазированной курицей

Сэндвич с хрустящей жареной рыбой

Панини "Frontera"с курицей и моцареллой (ресторан Panera bread)

Японский сэндвич с соусом тонкацу

Сэндвич "Муффулетта" (Muffuletta)

Сэндвич "Пилигрим"

Сэндвич с курицей генерала Цо

Мексиканский сэндвич "Cemita" из Пуэблы

Итальянский сэндвич

Сэндвичи с жареной курицей "Chick-fil-A"

Сэндвич с рыбой и картофельными чипсами

Сэндвич "Frisco melt"

Сэндвич "Medianoche"

Сэндвич "Мона Лиза"

Сэндвич "Богемия"

Сэндвич "Johnny Appleseed"

Знаменитый сэндвич "Reuben" с мраморным хлебом

Китайский сэндвич с курицей и китайской капустой

Знаменитый классический сэндвич "Reuben"

Сэндвич Клаб из ресторана "Applebee's"

Знаменитые Португальские сэндвичи "De Miga"

Сэндвич из домашних венских вафель с жаренной курицей

Сэндвич Кубинский

История фаст-фуда: Sandwich

Еда
6,93 млн интересуются