Про тяжелые майонезные салаты знают все. Конечно, кто-то пытается заменить этот соус на более легкий, но это не всегда удается из-за самих ингредиентов, которые входят в состав данного блюда.
Поэтому сегодня я предлагаю пополнить копилку ваших любимых рецептов легким салатом из шпината с чукой. К тому же, он готовится достаточно просто.
Но если тебе еще не надоел «Оливье», то рецепты смотри здесь
Мой рецепт салата с чукой из шпината на 4 порции.
Вам понадобятся:
- Свежий шпинат: 200 гр.
- Свежая морковь: 1 шт весом примерно 100 гр.
- Стебель сельдерея: 100 гр.
- Водоросли чука: 200 гр.
- Соус соя-кинза: 130 гр.
Ингредиенты на соус «Соя-кинза»:
- Оливковое масло: 135 мл.
- Соевый соус: 70 мл.
- Кунжутное масло: 12 мл.
- Свежий очищенный чеснок: 1 зубчик.
- Кинза: 20 гр.
- Очищенный корень имбиря: 7 гр.
1 этап
Шпинат нужно хорошо промыть и просушить, морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, стебель сельдерея тоже нарезать соломкой.
2 этап
Водоросли чука выложить на сито и разморозить в естественных условиях при комнатной температуре.
3 этап
Во многом вкус блюда зависит от соуса, поэтому нам нужно его приготовить очень вкусным. Все ингредиенты на соус «Соя-кинза» сложить в блендер и пробить до однородной массы.
4 шаг
Шпинат, сельдерей, морковь и водоросли чука смешать, затем заправить соусом «Соя-кинза» и тщательно перемешать. Салат готов. Приятного аппетита!
И обязательно посмотри рецепт сырников
Обязательно подпишись на канал «Кострище», чтобы не пропустить интересные рецепты и лайфхаки, а также рассказы про отдых на природе!
Оставляй свои комментарии под этой статьей и делись с друзьями в социальных сетях ;)
Всем подписчикам бонус - забирай промокоды на покупки в Яндекс Маркете
Рекомендую: