Бывает, что поздним вечером просыпается аппетит и хочется что-то перекусить. Перекусы перед сном могут быть весьма коварны и приводить к перееданию и набору веса. А некоторые из них являются причиной плохого сна и чувства беспокойства утром.
Вот 5 продуктов, которые не стоит есть на ночь:
🟥 Сыр
Сыры, особенно выдержанные, отличаются высоким содержанием тирамина. Тирамин – это природная аминокислота, получаемая из тирозина, но также он содержится в некоторых продуктах. Тирамин высвобождает норадреналин и тем самым активизирует симпатическую нервную систему, настраивая организм на режим «беги или сражайся». Но так как среди ночи вам бежать никуда не надо, лёжа в кровати вы будете судорожно вспоминать, закрыли ли вы дверь, выключили газ или воду или что-то ещё, что вы могли забыть, но что заставляет вас паниковать и не спать всю ночь. Кроме того, чрезмерное увлечение продуктами, содержащими тирамин, может вызвать приступ головной боли.
🟥 Острое
Знаете ли вы, что острая еда может стать причиной ночных кошмаров? Острый соус, чили, горчица могут вызвать изжогу, расстройство желудка и плохие сны.
Активное вещество перца чили – капсаицин, способен повысить температуру тела и привести к увеличению фазы быстрого сна. Структура сна включает 5 фаз, которые должны находиться в балансе. Слишком много или мало быстрого сна может вызвать беспокойство и ухудшить вашу способность концентрироваться на следующий день.
Кроме того, организму потребуется больше времени и энергии, чтобы переварить специи, что может стать причиной бессонницы.
🟥 Алкоголь
Многие считают, что бокал вина вечером трудного дня помогает успокоиться. Может сложиться ощущение, что сонливость, вызванная алкоголем, способствует сну, но на самом деле, она только ухудшает его. Алкоголь оказывает влияние на все фазы сна, которые повторяются несколько раз за ночь, чтобы организм отдохнул и восстановился. Однако быстрое засыпание после приёма алкоголя погружает вас с сон слишком быстро, прерывает более поздние фазы сна и тормозит наступление быстрого сна на 5 стадии. То есть вы засыпаете на короткое время, а затем несколько раз за ночь просыпаетесь. И это не та программа сна, которая поможет вам хорошо выспаться.
🟥 Шоколад
Даже если вы предпочитаете горький шоколад молочному, это не лучший выбор для перекуса перед сном. Тёмный шоколад с высоким содержанием какао-бобов богат антиоксидантами, но также он содержит кофеин и теобромин. Теобромин – это вещество-стимулятор и сосудорасширяющее средство. Это может быть полезно перед тренировкой или чтобы взбодриться в середине дня, но вряд ли это нужно перед сном.
Не только шоколад, но и другие продукты, которые содержат кофеин, могут вызвать быстрое движение глаз во сне и стать причиной беспокойства следующим утром.
🟥 Мороженое
Пожалуй, самой большой ошибкой будет выбрать для ночного перекуса мороженое. Когда вы едите мороженое или любые другие сладости на ночь, уровень сахара в крови взлетает, а вскоре после этого пика падает. Если скачок сахара происходит поздно ночью, то падение застанет вас во время сна, сигналя надпочечникам, что что-то пошло не так. В качестве защитных мер организм повышает уровень кортизола и пробуждает вас от глубокого сна, заставляя пожалеть о своём решении съесть мороженое.
Что же можно съесть поздно вечером, если невозможно уснуть от голода?
Вот 5 продуктов, которые и питательны, и улучшат сон
🟩 Овсяные хлопья
Обычно овсянка ассоциируется у нас с завтраком. Но это также и отличный вариант перекуса вечером. Овсянка богата витаминами, минералами, клетчаткой, которые при употреблении в пищу плавно поднимают уровень инсулина, и поскольку это приводит к такому же плавному повышению сахара, организм может расслабиться и заснуть.
🟩 Миндаль
Миндаль – отличная идея для перекуса. Орехи богаты полезными жирами, магнием и триптофаном. В сочетании с магнием триптофан помогает организму расслабить мышцы и регулировать уровень сахара в крови, помогая организму перейти в режим отдыха и переваривания пищи. Выбирайте сушеный и несолёный миндаль.
🟩 Вишня
Эти терпкие ягоды являются одним из немногих натуральных источников мелатонина, который способствует глубокому и спокойному сну. Вишня может быть замороженной или сушёной. Только перед употреблением убедитесь, что сушёные ягоды не содержат добавленного сахара.
🟩 Креветки
Ракообразные содержат мало жира и много триптофана. Аминокислота триптофан преобразовывается в мелатонин и серотонин. Первый отвечает за качество сна, а второй – за хорошее настроение на следующий день.
🟩 Салат латук
Лактукариум – вещество, которое содержится в латуке, обладает седативным и обезболивающим свойствами. Это делает его незаменим при борьбе с бессонницей. Из латука можно сделать лёгкий салат или заварить как успокаивающий чай. Для улучшения вкусовых качеств в чай можно добавить мяту или мелиссу.
Теперь вы знаете, что выбирать для позднего перекуса и какие продукты лучше отложить на более подходящее время.
Будьте здоровы!
Ошибки, которые заставляют нас переедать перед сном
6 причин есть больше листовых овощей
Зачем пить горячую воду
ᅠ ᅠ
© Евгения Аксёнова,
Наставник по оздоровлению и модификации образа жизни.
Мой канал в Телеграм
Почта: happy.and.healthy@yandex.ru
Внимание! Все статьи носят информационный характер. Перед принятием решения о смене питания и образа жизни обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом или коучем по здоровью.