Простое, полезное и вкусное блюдо на каждый день. Можно подавать с отварным рисом, макаронами или картофелем.
Ингредиенты:
- 2 куска куриной грудки
- 200 гр. шампиньонов
- растительное масло
- 1 кочан или около 400-500 гр. соцветий брокколи
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 2 зубчика чеснока
- 3 см корня имбиря
- 2 столовые ложки меда
- соль
- перец черный молотый
- 2 столовые ложки соевого соуса
Как готовить:
1. Смешать уксус и кукурузный крахмал.
2. В отдельной миске взбить 3 столовые ложки масла, соевый соус, мед, тертые на терке чеснок и имбирь. Влить сюда крахмальную смесь и перемешать. Солить и перчить по вкусу.
4. Нагреть пару столовых ложке масла в большой сковороде. Нарезать куриную грудку кубиками или полосками и обжарить на среднем огне до готовности — около 5 минут.
5. Снять курицу со сковороды и влить еще одну столовую ложку масла, прогреть и пожарить нарезанные на соцветия брокколи и ломтиками грибы. До подрумянивания.
6. Вернуть курицу обратно в сковороду, быстро перемешать и прогреть.
7. Влить соус и потушить пару минут. Можно добавить сюда арахис, кешью или грецкие орехи по желанию.
Подавать с рисом, картошкой, макаронами или лапшой.
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" и ставьте 👍
Вам не сложно, а нам приятно!