Думаю, не ошибусь, если скажу, что ни один праздничный стол не обходится без закусок в тарталетках! Разрешите сегодня предложить вам начинку для тарталеток с авокадо. С этим фруктом я знакома недавно. И, признаюсь, не сразу поняла его вкус. Но в компании с другими продуктами и специями это довольно вкусно!
Начинка настолько проста, что сделать её сможет даже ребенок. А помощники на кухне всегда нужны.
На приготовление такой закуски нам потребуется всего минут 30 (с учётом варки яиц).
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
- Сок лимона — 1 ч. ложка
- Тарталетки (у меня сегодня крупные, салатные)
Приготовление
Прежде всего отвариваем яйца. Мякоть авокадо выкладываем в миску.
Разрезаем пополам, разделяем, удаляем косточку, нарезаем кубиком.
Яйцо разрезаем и добавляем к авокадо, туда же добавляем сметану, сок лимона, соль, перец.
Измельчаем все вилкой. Совсем пюре делать не надо. Выкладываем начинку в тарталетки. По желанию можно посыпать кунжутом.
Вкусная и немного полезная закуска готова!
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Valleo
Больше рецептов к Новому году и Рождеству в конкурсе Новогоднее меню с VITEK на сайте 7dach.ru