Приятно дарить и получать подарки, сделанные своими руками, а если это еще и вкусно и красиво, то приятнее вдвойне.
Вот и я решила сделать такие конфеты, которые станут симпатичным и вкусным подарком. Рецепт прост настолько, что его легко повторит любой, а как приятно готовить такое вместе с детьми!
Еще это простор для фантазии. Я пока еще не могу выходить из дома и готовлю из того, что есть в наличии, но ингредиенты можно легко заменять на аналогичные или сделать конфеты, так сказать, в ассортименте)).
Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»!
Для вашего удобства я создала подборку «Праздничные блюда» с рецептами по случаю, приглашаю вас зайти на канал «Кухня тетушки Хельги».
У меня курага, грецкие орехи, шоколад и мандарин без косточек (или это клементин?).
Сначала подготовим все продукты.
Замочить курагу, ненадолго, горячей водой (70 градусов), кипятком не нужно, они «расквасятся». Можно взять чернослив, финики. Обязательно потом обсушить!
Орехи слегка подсушить на горячей сковороде для хруста. Орехи могут быть любые: миндаль, грецкие, фундук и даже фисташки.
Мандарин очистить и разделить на дольки. Внутрь сухофруктов положить орехи. В курагу положить грецкие, в чернослив – миндаль, в финики – фисташки и т. д.
Шоколад разломать, добавить растительного масла для глянца в пропорции на 1 плитку (85 г) – 1 ст. л. и растопить на водяной бане или в микроволновке.
Обмакивать курагу с орехами в шоколад и выкладывать на бумагу для выпечки. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой, измельченными орехами или другими украшениями. Если есть мелкая решетка – выкладывайте на нее.
Так же поступить с дольками мандарина или ломтиками других фруктов, на ваш вкус, но они не должны быть мокрыми, иначе шоколад не пристанет.
Шоколад тоже можно взять разный, например, для кураги – молочный, для чернослива – горький, для фисташек – кофейный или белый! Огромный простор для творчества! И конфеты получатся разнообразные!
Для быстроты застывания шоколада поставьте конфеты в холодильник. Готовые конфеты аккуратно отклеить и убрать излишки шоколада. Можно угощаться!
А можно красиво упаковать и подарить эти конфеты на праздник.
Приятного аппетита!
Друзья, не пожалейте лайк, поддержите меня и подпишитесь на канал, будет вкусно!