Найти тему
Рецепты от 7dach

Банановый пирог: рецепт-выручайка, готовится очень просто и быстро

Оглавление

Такой пирог — просто выручайка, готовится быстро, аромат банана очень кстати в новогодние дни.

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт., 450 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 250 г
  • Сок лимона — 1 ст. ложка
  • Разрыхлитель (сода) — 2 ч. ложки

Для украшения

  • Кокосовая стружка, натёртый шоколад — по вкусу
-2

Время приготовления — 55 минут.

Приготовление

Бананы нарезаю на колечки, добавляю выжатый сок лимона, чтобы бананы не почернели, и разминаю вилкой до получения кашицы.

-3

Я разминаю бананы не полностью, мне нравится, когда в готовом пироге попадаются кусочки бананов.

-4

Перетираю масло с сахаром до однородной консистенции.

-5

В перетертое масло с сахаром ввожу яйца. Тщательно перемешиваю.

-6

Затем добавляю банановую кашицу и опять тщательно перемешиваю.

-7

Постепенно добавляю просеянную муку с содой. Тесто постоянно перемешиваю до однородности.

-8

Тесто должно получиться не крутым и не жидким.

-9

Перекладываю тесто в силиконовую форму и отправляю в разогретую духовку на 40 минут при t выпекания 180°C.

-10

Через 40 минут банановый пирог готов. Когда пирог слегка остынет, присыпаю его кокосовой стружкой и тёртым шоколадом.

-11

Пирог получается лёгким и ароматным.

-12

Осталось вскипятить и заварить чай)) Желаю всем приятного чаепития!

Автор рецепта:
NatashaNovikova
Больше рецептов к Новому году и Рождеству в конкурсе
Новогоднее меню с VITEK на сайте 7dach.ru