Анализ эффективности, безопасности и стоимости альтернативных форм креатина, доступных для покупки на Amazon.com: подтверждаются ли заявления на этикетке наукой?
Моногидрат креатина (КМ) — признанная и эффективная пищевая добавка, но это не единственная форма креатина. Мы проанализировали формы креатина для продажи на Amazon.com и оценили, подтверждаются ли рекламируемые заявления имеющимися научными данными. Мы также проанализировали стоимость разных форм креатина на 1 грамм. Всего было включено 175 добавок креатина, выявленные продукты содержали 16 форм креатина (Буферизованный или KreAlkalyn креатин моногидрат, дикреатин малат, креатин глюконат, креатин безводный, магний креатин хелат, креатинфосфат, креатин альфа-кетоглутарат, креатин пируват, креатин цитрат, креатин гидрохлорид, креатин со свободной кислотой, трикреатин малат, этиловый эфир креатина, нитрат креатина, креатин этиловый эфир малат, Креатинол-О-фосфат).
Интересно, что продукты, содержащие только КM (n = 91), имели среднюю цену за грамм 0,12 ± 0,08 доллара США, тогда как средняя цена за грамм других форм креатина (n = 32) была примерно на 116% выше в 0,26 ± 0,17 доллара США. Это может быть связано с более высокими затратами, связанными с получением альтернативных форм креатина, и/или с увеличением прибыли компаний.
Только 8% креатиновых продуктов в этом исследовании рекламировали, что они сертифицированы третьей стороной на предмет чистоты и/или запрещенных веществ.
Хотя это является строго добровольной практикой, применяемой некоторыми производителями добавок для обеспечения прозрачности в отношении чистоты и безопасности их ингредиентов/продуктов, невозможно исключить, что некоторые креатиновые добавки в этом исследовании могут содержать примеси и/или запрещенные вещества (например, предшественники стероидов) в своих продуктах, которые могут способствовать повышению производительности сверх того, что может дать продукт, содержащий креатин.
Действительно, опасения по поводу побочных эффектов и неудачных допинг-тестов из-за загрязненных пищевых добавок были темой обсуждения в рецензируемой литературе, а в недавней статье сообщалось, что 875 из 3132 проанализированных добавок (~28%) содержали незадекларированные вещества, включая анаболические андрогенные стероиды.
В дополнение к тому факту, что альтернативные формы креатина стоят примерно на 116% дороже за грамм креатина, чем СМ, наш анализ показал, что распространенной практикой среди производителей креатиновых добавок является использование данных исследований, проведенных на эффективных источниках КМ и обосновывают эффекты своего конкретного типа креатина и заявляют, что их продукт превосходит другие источники КМ.
В то время как все альтернативные формы креатина доступны для покупки на Amazon.com. существует минимальное научное доказательство, подтверждающее заявления что они эффективнее КМ. Это прямо противоречит рекомендации, недавно сделанной Kreider et al. когда авторы заявляют, что утверждения о форме креатина должны быть основаны на исследованиях, проведенных с этим конкретным типом креатина в соответствующих дозах, а не на предположениях или маркетинговых преувеличениях.
В общей сложности 43,75% (n = 7) связанных с креатином соединений, обнаруженных в этом исследовании, были классифицированы как не имеющие доказательств в поддержку биодоступности, эффективности и безопасности. Из 2 типов креатина, которые не были классифицированы Kreider et al., безводный креатин на самом деле представляет собой 100% креатин, но из-за высокой температуры, необходимой для сушки соединения, сообщается, что он содержит большее количество креатинина. Однако, хотя, насколько известно авторам, это не было проверено, его эффекты, вероятно, аналогичны эффектам КM. Другое неклассифицированное соединение, креатин со свободной кислотой, насколько известно авторам, не тестировалось и, таким образом, заслуживает классификации без доказательств, однако неизвестно, может ли этот тип креатина быть креатином HCL, но производитель называет его просто креатином со свободной кислотой.
Следует отметить, что, хотя некоторые из альтернативных форм креатина классифицируются как имеющие доказательства в поддержку их биодоступности, эффективности и безопасности, ни одна из них не превосходит КM с точки зрения увеличения содержания креатина в мышцах.
Единственное предостережение относительно того, что некоторые альтернативные формы креатина превосходят КM, заключается в том, что КM имеет умеренно плохую растворимость в воде, относительно нестабилен в водных растворах из-за своей тенденции к циклизации в креатинин и зависит от конечной способности переносчиков креатина для абсорбции.
В результате разработка альтернативных форм креатина для преодоления этих ограничений и/или различных способов потребления креатина, таких как смешивание с напитками с более низким pH, продолжает изучаться.
Следовательно, несмотря на отсутствие подтверждающих доказательств того, что альтернативные формы креатина, обнаруженные в этом исследовании, более эффективны в повышении содержания креатина в тканях по сравнению с КM, некоторые формы, такие как соли креатина (например, креатин HCL), превосходят КM с точки зрения эффективности растворимости при смешивании с напитком.
Многие другие пищевые добавки, которые классифицируются как не имеющие практически никаких доказательств эффективности и/или безопасности согласно обзорной статье Международного общества спортивного питания (ISSN) по упражнениям и спортивному питанию (например, аргинин, карнитин, глютамин, рибоза, триглицериды со средней длиной цепи , стимуляторы секреции гормона роста человека и т. д.) доступны для покупки на интернет-сайтах розничной торговли, несмотря на то, что они не поддерживают эффективность и/или безопасность. Кроме того, пищевые добавки, которые когда-то считались эффективными, но теперь не имеют научной поддержки при потреблении достаточного количества пищевого белка [например, аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA)], также все еще доступны для покупки на рынке, в том числе на Amazon.com.
Заключение
В заключение, все альтернативные формы креатина, обнаруженные в этом исследовании, используют маркетинговые гиперболы для продажи своей продукции. Эта практика, по-видимому, широко распространена в индустрии пищевых добавок в целом. Альтернативные формы креатина в этом исследовании стоят примерно на 116% дороже, чем другие эффективные формы КМ.
Несмотря на более высокие цены, около 88% альтернативных креатиновых продуктов, обнаруженных в этом исследовании, были классифицированы как имеющие ограниченные доказательства, подтверждающие биодоступность, эффективность и безопасность. Хотя исследования эффективности большинства альтернативных форм креатина в настоящее время ограничены, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные заявления об их недостаточной эффективности.
ДРУГИЕ РАБОТЫ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ