О своих запасах продуктов и планах по бюджету на питание в январе я рассказывала ЗДЕСЬ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - здесь все рецепты и полезные статьи по экономии, которые есть на канале
Пока у нас продолжаются праздничные дни вместе с праздничным же меню. Но это уже последний такой день. Потом переходим на нормальное питание с вкраплениями деликатесов, оставшихся от праздников.
завтрак, как и вчера - торт Тирамису, шоколадная колбаса, бутерброды с икрой, кофе
к обеду запекала утку. Она у меня долго мариновалась в смеси соевого соуса, меда и горчицы. Нафаршировала яблоками. Брусничный соус сама делала на глаз из брусники с корицей, сахаром. Хорошо получилось. Картошку почистил старший сын, муж потом сделал картофельное пюре.
Утку фактически съели за один обед. Я сначала грудку нарезала ломтиками и разложила всем по тарелкам. Потом уже все сами отрезали кто какой кусочек хотел. От утки осталось всего ничего. На второй обед уже точно не хватит. Но наелись прям от души.
На ужин - салат из рукколы с креветками и помидорами черри и запеченный сыр бри с брусничным соусом. Тосты еще сделала к сыру. Легкий, интересный ужин получился.
Креветки для салата обжарила в чесночном масле. Руккола, помидоры черри, креветки, сыр, бальзамик, оливковое масло
Сыр бри запекала под грилем в фольге в духовке. Сделала надрезы, положила пару лепестков чеснока, розмарин. Ели с брусничным соусом
КАК БЫЛО ГОД НАЗАД: там и про мою антикварную посуду написано