Прошлый год принес много открытий в области питания для здоровья и нашего подхода к еде. Некоторые из них подтверждают уже ранее полученные данные, а другие просто шокируют, что не знаешь, как на них реагировать. Для примера:
1. Бета-каротин может увеличить риск сердечных заболеваний
Мы знаем морковь, тыкву, абрикосы и дыню как полезные продукты, богатые бета-каротином, который важен для поддержания иммунитета, а также здоровья глаз и кожи. Но одно исследование, опубликованное в прошлом году показало, что добавки бета-каротина связаны с повышенным риском смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и от всех причин. И хотя причины, лежащие в основе этого открытия, еще неизвестны, исследователи рекомендуют избегать добавок с бета-каротином.
2. Омега-3 могут способствуют снижению риска болезни Альцгеймера на 49%
Как мы знаем, омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, некоторых орехах и семенах, важны для сердечного и когнитивного здоровья, а в частности снижения риска деменции. И вот последнее исследование на эту тему показало, что люди, употреблявшие большое количество омега-3, снижают вероятность развития болезни Альцгеймера почти на 50%. Это достаточный аргумент в пользу употребления большего количества рыбы, на мой взгляд.
3. Растительные аналоги мяса – один из самых низкокачественных белков
Тем, кто придерживается растительной диеты, следует иметь ввиду, что многие заменители мяса на растительной основе признаны одними из самых низкокачественных доступных белков, которые вы можете употреблять в пищу. Сравнив обычную курицу с ее соевым вариантом, исследователи обнаружили, что, несмотря на то, что растительный вариант на 24% состоял из белка, человеческий организм усваивает этот белок не так хорошо, как обычное мясо. А это означает, что тем, кто не ест мясо, необходимо прикладывать больше усилий, чтобы получить высококачественный белок в своем рационе.
4. Неправильное питание увеличивает риск смертельных заболеваний, даже если заниматься регулярно физическими упражнениями
Многие считают, что свое пристрастие к нездоровым продуктам они могут нивелировать за счет походов в спортивный зал. Но, как показало прошлогоднее исследование, это не так, и нездоровое питание может увеличить рисе летального исхода от сердечно-сосудистых заболеваний и рака даже при регулярных занятиях спортом. Ученые напоминают, что поддержание здорового питания и регулярные физические нагрузки одинаковы важны для снижения риска развития хронических заболеваний и летального исхода, а потому необходимо заботиться об обоих аспектах своего здоровья.
5. 2-3 чашки кофе в день способствуют продлению жизни
Дебаты по поводу полезности и вредности кофе продолжаются по сей день. Одни исследования показывают, что кофе может нарушать сон, вызывать приступы паники и приводить к сердечным проблемам при наличии гипертонии, другие же говорят, что умеренное потребление кофе способствует улучшению микробиома кишечника и когнитивного здоровья, а также снижает риск деменции. Прошлогоднее исследование влияния кофе на здоровье показало, что употребление 2-3 чашек кофе в день может способствовать снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и увеличить продолжительность жизни.
6. Средиземноморская диета не эффективна для снижения риска деменции
Средиземноморской диете всегда пелось много дифирамбов, будто она снижает риск чуть ли не всех хронических заболеваний, в том числе и деменции. Считалось, что входящие в эту систему питания продукты способны улучшать когнитивное здоровье и функционирование мозга, ведь в ее основе лежат полезные жиры и клетчатка. Но проведенное в прошлом году исследование на влияние средиземноморской диеты на здоровье взрослых так и не нашло связи между соблюдением этой диеты и снижением риска развития деменции. Конечно, это всего лишь одно исследование и его явно недостаточно, чтобы дискредитировать возможные преимущества такой системы питания.
Если вы заинтересованы в своем здоровье и хотите улучшить качество своего питания, обязательно обратитесь к специалистам, чтобы они подобрали для вас индивидуальный рацион, исходя из вашего состояния здоровья и имеющихся ограничений и противопоказаний.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.