И снова здравствуйте!
Сегодня 2 января, и мои новые тарелочки.
Вот и наступил Новый 2023 год! Отгремели салюты, отстреляло в потолок шампанское, но остались еще салаты, шашлыки, разные бутерброды, мясные рулеты и торты.
Но я с сегодняшнего дня возвращаюсь к привычному рациону. Поставила себе цель: возвращаюсь к 1400 Ккал постепенно, начиная с 1200 Ккал. Не все нутриенты сегодня выполнила, но калораж выполнила.
Постепенно налажу и калораж, и нутриенты. Всему свое время.
А сегодня мы никуда не едем, остаемся дома, и питаюсь я легко и вкусно.
Дети подарили нам тостер, поэтому утро начинаю с тостов.
Завтрак - 10.00
- Тосты с творожным сыром и икрой (искусственной и палтуса) - 96 г;
- Яйцо (домашнее) - 60 г;
- Оливки и маслины (по 10 г) - 20 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
В новогоднюю ночь у нас шел дождь и весь день 1 января тоже шел дождь. Снег сам свалился с теплиц и крыш.
Еще 30 декабря я сама чистила снег, он был легкий и пушистый, а когда муж вернулся со смены 31 декабря, снег уже был тяжелый и мокрый. Дважды за день мужу пришлось убирать снег со двора.
Вчера вечером провожали сына с женой домой. Мы хорошо и весело посидели в беседке. На улице плюс, с неба капает, во дворе лужи.
А с ночи подморозило, во дворе гололед, в ход пошла соль.
К концу недели прогноз обещает до 25-27 мороза. Вот такие у нас температурные качели! И какое нужно иметь здоровье, чтобы выдержать такие перемены погоды!
Но сегодня солнце! Первое солнце в 2023 году!
И я снова посадила лук на выгонку.ю Это уже третья банка за два месяца.
На окне в спальне вновь зацвела посаженная из семян герань.
На обед сегодня по просьбе мужа готовлю легкий куриный бульон с вермишелью. Дополнением к бульону будет куриное вареное яйцо.
Когда-то такой бельон с гренками и яйцом у нас считался послепраздничным и блюдом выходного дня. Кто-то после праздников есть наваристую солянку или кислые щи с салом. А мы так готовили первое, когда еще жили с папой, мамой и братом в Братске, а потом я уже угощала этим бульоном своего мужа и сыновей. Сейчас просто бульон готовим редко, чаще добавляем в него не только вермишель, но и картофель с зажаркой. Сегодня более легкий, но не менее вкусный вариант.
Обед - 13.00
- Куриный бульон с вермишелью - 200 г;
- Яйцо - 54 г;
- Салат с кальмарами - 150 г.
Завтра приезжает младший сын из Питера, и придет на 2-3 дня внучка, поэтому сегодня я и муж занялись домашними делами: я полила и подкормила цветы, приготовила детям постели, муж съездил в магазин за сладостями и разным вкусностями (мои пироги будут тоже в обязательном порядке).
А завтра муж уходит на смену, поэтому нужно и ему приготовить и собрать контейнеры с собой.
На первое муж возьмет куриный бульон с вермишелью, а вот на второе приготовлю котлеты (в моем меню котлет сегодня нет) из смешанного фарша. На гарнир попросил макароны.
Приготовила винегрет, его мужу тоже положу в контейнер.
А вот сыну и себе завтра к котлетам сварю гречку (сын у нас спортивный, поэтому картошку и макароны есть крайне редко).
Перекус - 16.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Лаваш с сыром и помидором - 93 г;
- Мандарин - 68 г.
На перекус еще помыла яблоко, но его уже не осилила. И как раз этих углеводов до 100 г мне и не хватило.
Ужин - 19.00
- Винегрет - 200 г;
- Куриный рулет - 85 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1212/74,7/62,9/86,8
Вот и прошел первый в новом году день на ПП. Получилось не совсем ПП, но день был вкусный и не перегруженный разными вредностями. Было много дел хороших и полезных!
Иду дальше к своей цели быть красивой и здоровой. Я не говорю о похудении. Я люблю себя такой, какая я есть. А это очень важно: любить себя! Если мы будем любить себя, эта любовь всегда найдет отклик в сердцах родных и близких и вернется к нам от них бумерангом!!!
Дорогие мои! С Новым годом! Желаю всем счастья, здоровья, любви, благополучия и благоденствия! Пусть рядом всегда будут верные друзья, любимые и близкие люди! И пусть всем сопутствует удача!
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!