Valbuena 5 — вино от бодеги Вега Сицилия из региона Рибера дель Дуэро (Испания). Можно было купить на 11 евро дешевле винтаж 2017-го, но гулять так гулять.
Сорта: 94% Темпранильо и 6% Мерло
В названии есть цифра 5 — суммарно ровно столько лет вино выдерживается на винодельне: сначала в бочке, затем в бутылке.
С сайта Vega Sicilia:
Первый год выдержки проходит в дубовых бочках (используется 75% французского и 25% американского дуба). На этом этапе идет работа по созданию структуры вина, ощущением сладости и плотности. Второй год выдержки проходит в больших деревянных чанах, и на этом этапе вино приобретает элегантность, сложность, напряжение и тонкость.
Наше:
В Первый вечер пить это вино было решительно невозможно. В аромате доминировал дуб за которым мало что было понятно. Да, концентрация вкуса, но все это рассыпалось в пыль от удара кувалдой колючими танинами: не то чтобы вязало рот узлом, но щипало как соль на рану.
На второй день оно стало уже пригодным для употребления. В аромате корица, ваниль, черешня, слива, шоколад, много черных ягод, легкий цветочный тон, черный перец и даже оттенок карандашного грифеля. Сложно и фактурно. Но все рано слегка доминирует алкоголь.
Вино имеет невероятно высокие оценки критиков: от журнала The Wine Advocate (Роберт Паркер) — 96 баллов, а Тим Аткин, очень известный винный персонаж поставил ему аж 97.
Производитель говорит, что вино можно пить уже сейчас, но и потенциал у него огромный — до 30 лет.
Стоит ли вино своих денег?
Если вы собираетесь его открыть прямо сейчас, то существует огромное количество менее дорогих вин, которые дружелюбнее и принесут Вам удовольствие куда больше. Так, например, если Вы хотите попробовать отличное вино из Рибера дель Дуэро, то это могут быть более бюджетные Emilio Moro или Cepa 21 — 20 евро все удовольствие.
Покупая это вино, вы платите за бренд, историю и те самые 30 лет, которые заложены в это вино. 9/10, мы уверены, это просто не нужно.
Хорошего всем года!