Рассказываем также, что на самом деле поможет спастись от «спецэффектов».
До Нового года остаются считанные часы. Впереди ждет бой курантов, брызги шампанского, а то и более крепких напитков. И, если переборщить с возлияниями, то утром может ждать очень неприятный «спецэффект» — похмелье.
Многие «лечат» его так называемыми народными методами, которые, к слову, описаны и в литературе, и показаны в кино.
Разберемся, так ли они действенны, как принято считать.
Роман «Мастер и Маргарита»
В книге Михаила Булгакова Воланд, нагрянувший к Степану Богдановичу, страдающего от жесткого похмелья, «проницательно улыбаясь», уверяет, что пирамидон того не спасет:
«Следуйте старому мудрому правилу, — лечить подобное подобным. Единственно, что вернет вас к жизни, это две стопки водки с острой и горячей закуской».
Увы, как бы заманчиво не звучал этот рецепт от похмелья, «вылечиться» он не поможет. Травить организм снова «ядом» не имеет смысла: человека, который со спиртным на «вы», на утро от одной мысли о том, чтобы употребить еще одну порцию алкоголя, будет просто тошнить.
Что же касается «острого и горячего», то проведенные исследования не нашли у харчо, гуляша и прочих сытных первых блюд целительных свойств. Напротив, медики не советуют есть на следующий день жирную пищу, чтобы лишний раз не нагружать ЖКТ и дать печени переработать остатки спиртного.
Фильм «Покидая Лас-Вегас»
Наглядным примером вышесказанного служит герой Николаса Кейджа мистер Сандерсон в ленте «Покидая Лас-Вегас», девиз которого звучит так:
«Целуйся с бутылкой круглосуточно и не знай беды».
На самом деле такой подход губителен и придерживаться такой сомнительной алко-диеты точно не стоит.
Сериал «Дживс и Вустер»
Сериал «Дживс и Вустер» был снят по рассказам британского писателя П. Г. Вудхауза. В первой серии «Знакомство» Берти возвращается домой после бурно проведенной ночи и еле доползает до кровати. Однако проспаться ему не дает звонок в дверь — агентство прислало нового дворецкого — Дживса.
Слуга с ходу завоевывает расположение своего хозяина после того, как предлагает тому похмельный коктейль, который «джентльмены находят очень тонизирующим».
Вот как описан этот эпизод в книге:
«— Окажите любезность, сэр, — проговорил он, склоняясь ко мне, как врач к больному, как придворный лекарь, подающий стаканчик живительного эликсира занемогшему принцу крови. — Это состав моего личного изобретения.
Цвет ему придает соус «Пикан», питательность — сырое яйцо, а остроту — красный перец. Чрезвычайно бодрит, если засиделся накануне, так мне говорили многие».
В сериале Хью Лори блистательно изобразил всю палитру чувств, описанную в рассказе, после употребления сего «лекарства»:
«Ощущение было такое, будто кто-то в башке взорвал мину и полез вниз по пищеводу с горящим факелом в руке».
Тем не менее, коктейль оказал живительное действие и вот мы уже видим, как Берти, свежий как огурчик, направляется в клуб «Зануд».
После выхода сериала многие озадачились поиском фирменного рецепта Дживса, так как дворецкий ясно дал понять — полностью рецептом он не поделится.
На самом же деле он подал Вустеру вариацию традиционного британского коктейля «Prairie oyster», в составе которого тоже есть сырое яйцо, «Табаско», вустерский соус (он в русском переводе звучит как «Пикан»), а также соль и перец.
Как видим — основным ингредиентом везде выступает сырое яйцо. И это неспроста: в нем есть протеин цистеин, который способствует ускорению процесса расщепления побочных продуктов спиртного.
Этот компонент даже включают в БАД от похмелья, но вот действенность его, скажем так, сомнительна. В любом случае, сырыми яйца есть необязательно — сойдут и вареные.
Тем же, кто всенепременно желает сделать коктейль как у Дживса — вот рецепт:
- Коньяк — 50 г
- Яйцо — 1 штука
- Винный уксус — 1 столовая ложка
- Томатный кетчуп — 1/2 столовой ложки
- Соус табаско — 1 чайная ложка
- Вустерский соус — столовая ложка (или уочестерский соус, можно найти в линейке продуктов Heinz)
- Красный перец — 1 щепотка
«Бриллиантовая рука»
Все помнят бедного героя Андрея Миронова Геннадия Козодоева на утро после загула в «Плакучей иве», мечтающего «принять ванну, выпить чашечку кофэээ». На что Лёлик (Анатолий Папанов), отнимая у него бутылку шампанского, силком тащит его к шефу.
Как бы то ни было, но напарник Геннадия очень даже прав — при похмелье все эти средства противопоказаны. Как крепкий кофе, так и чай могут привести к повышению давления, так как сердце и без этого «фурычит» в усиленном режиме. Что же касается горячей ванны, то ее прием лишь усилит обезвоживание и может вызвать тахикардию.
Однако если все эти методы не помогают, что же делать? Выход есть.
Вот чем можно спастись от похмелья:
Бананы — в них содержится большое количество калия. Этот фрукт поможет восполнить его уровень в организме после ночной попойки.
Авокадо — еще один отличный источник калия и калорий. Однако у некоторых содержащийся в нем жир может выхвать раздражение в пищеварительной системе.
Овсяную кашу многие считают идеальным средством от похмелья. Это связано с тем, что овес содержит много питательных веществ и минералов, которые алкоголь выводит из организма: кальций, магний, железо, витамины группы В — ниацин и фолиевая кислота.
Темная листовая зелень является одним из самых доступных продуктов. В ней содержатся различные питательные вещества, аминокислоты и минералы, которые помогают организму восстановиться после воздействия алкоголя.
Углеводные закуски являются быстрым источником энергии, что особенно необходимо, когда из-за похмелья человек может чувствовать тошноту и усталость. Тосты или крекеры отлично справятся с этой задачей, а вот снэков в виде чипсов лучше избегать: соленая и жирная пища может вызвать расстройство желудка.
Газированная вода ускоряет процесс переработки алкоголя и помогает предотвратить вызванное им повреждение органов. Минералка помогает печени расщеплять побочные продукты алкоголя в организме, которые обычно и приводят к похмелью.
Природная газированная вода также содержит натрий и другие минералы. Они помогают восполнить уровень электролитов после обезвоживания.
Свежие фруктовые и овощные соки содержат не только воду, но и большое количество питательных веществ, антиоксидантов и электролитов. Они особенно полезны для организма, когда он восстанавливается после ночных возлияний.
Также помогут облегчить похмельные «спецэффекты»:
Контрастный душ взбодрит и приведет в тонус;
Легкая зарядка и прогулка на свежем воздухе даст организму кислород, который поможет быстрее разогнать алкогольные пары.
Превентивные меры:
Хотя некоторые продукты могут помочь вылечить похмелье, вероятно, лучше все же принять некоторые превентивные меры, чтобы утром «не было мучительно больно» за весело проведенную ночь. Вот несколько советов:
- Не допускайте обезвоживания: рекомендуется выпивать один стакан воды на каждый алкогольный напиток в течение ночи.
- Ешьте, прежде чем пить: употребление более тяжелой пищи перед тем, как пить алкоголь, может замедлить его всасывание в организме и может уменьшить последствия похмелья на следующий день.
- Сон: последствия похмелья могут быть хуже, если человек не высыпается. Сон после употребления алкоголя, как и во многих других случаях, лучшее лекарство.
Читайте также на нашем сайте "Колибри":
«Федя, дичь!»: что сейчас стало с «Плакучей ивой» из «Бриллиантовой руки»
Овсянка наоборот, сэр! Как завтракают в разных странах
Названо лучшее шампанское к новогоднему столу
Друзья, поддержите наш канал комментариями и "лайками", спасибо!)
