Хотите торт?
МЯСНОЙ ТОРТ
В нем все как нам на Кето нужно.
Идеальный вид, вкус, цвет, польза.
Кушайте!
Продукты:
Фарш домашний классический (заправлен луком, солью, перцем и яйцом) - 380 г.
Яйца сырые - 4 шт
Сыр твердый - 100 г.
Помидор - 1-2 шт средних
Огурец - 1 средний
Паприка молотая - 0,5 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки разрешенное на кето
Соус:
Сметана 20-25% - 6-7 ст. ложек
Чеснок - 2-3 зубца
Укроп - не большой пучок
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Смешать все до однородной массы - фарш, яйца, натертый сыр, паприку соль (по желанию) и перец черный молотый.
На разогретой сковороде с маслом обжарить 4 мясных блина. Выложить на сковороду половник мясного теста, равномерно распределить по сковороде (я использовала блинную сковороду) и обжарить с двух сторон под крышкой на маленьком огне.
4 блина остудить.
Отдельно нарезать помидоры кругляшками (лучше тонкими, как на пиццу) и огурец небольшими брусочками.
Готовим соус. В сметану добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко порубленный укроп и соль. Перемешать.
Собираем торт. Мясной блин промазать соусом. Выложить часть кружков помидор и немного нарезанного огурца. Сверху следующий мясной блин и проделать все тоже самое. Завершить последний блин также обмазав сметанным соусом и украсить кружками помидоров и брусочками огурцов.
Все, торт готов!
