Заметила такую вещь: некоторые женщины не хотят заниматься своим весом, только потому что их пугает подсчёт калорий. Им кажется, что это так сложно, и они никак не разберутся. Они плачут, жалуются на здоровье, которое уже изрядно потрёпано лишними кг, но никак этот страх пересилить не могут.
Девочки, это всё заблуждения. Калории мы считаем только в начале, когда перестраиваем наши пищевые привычки. Потом вы всё сами определяете «на глазок», и даже интуитивно ощущаете, что нужно, сколько и когда есть и пить.
Сейчас я вас научу маленьким хитростям, которыми регулярно пользуюсь сама. Мы с вами учимся снижать калораж без всякого подсчёта калорий.
1. Больше овощей. Замените половину гарнира (каши – углеводы) овощами. Они объёмные, займут больше места в желудке, содержат клетчатку, что важно для хорошей работы кишечника. Еда получится менее калорийной, но более сытной.
2. Молочные продукты небольшой жирности. Если вы нормально переносите молочку, отдавайте предпочтения продуктам с небольшой жирностью. Откажитесь от глазированных сырков. Это уже не просто творог в шоколаде, а полноценный высококалорийный десерт. Выбирайте творог 2-5% жирности.
3. Диетическое мясо. Говядина (не мраморная), индейка, курица, кролик – диетическое мясо. В нём меньше жира и больше белка. Оно даст больше сытости и принесёт больше пользы мышцам. И в нём меньше калорий.
4. Распылитель для масла. В 1 чайной ложке растительного масла примерно 45ккал. Но мы об этом постоянно забываем, не учитываем эти калории. Рекомендую использовать распылитель для масла. Буквально 2пшика на сковороду, и блюдо будет готовиться точно также, как и раньше, только с меньшим количеством масла. 3г масла и 30г масла – согласитесь, есть разница. И плюс - это экономно.
5. Яичные белки. Готовить омлет можно с меньшим количеством желтков, используя больше белков. 1-2 желтка будет достаточно.
6. Здоровый перекус. Покупая всякие злаковые батончики, нужно внимательно читать этикетки. В них часто больше углеводов, чем мы думаем. Отдайте предпочтение орешкам, сухофруктам, фруктовым снекам без сахара. НО! Не нужно их есть без меры, они тоже калорийные.
7. Не кусочничать. Лучшее спасение от лишних калорий – перестать кусочничать. Там конфетка с кофе, здесь печенюшка с чаем, в гостях булочка с киселём. Вроде бы всё по чуть-чуть, но за день набегает прилично -200-300ккал. Прежде чем съесть что-то лишнее, подумайте, действительно ли вы хотите есть.
8. Натуральный йогурт или сметана. Для заправки салатов вместо калорийного майонеза можно взять натуральный йогурт без добавок или 15% сметану. Меньше калорий, больше пользы.
9. Жидкие калории. Сладкие газировки, кисели и компоты – все эти напитки в своём составе содержат много сахара. Но мы не задумываемся о том, что жидкие калории такие же калории по своей сути, как и те, что мы получаем с едой. Выпили пару стаканов компота, и уже где-то 100ккал лишних получили. Лучше предпочесть чистую воду, морсы без сахара, зелёный и травяной чаи. Кстати, алкоголь тоже очень калорийный!
10. Соусы. Ещё один источник скрытых калорий. Они значительно повышают калораж блюда. Выбирайте лучше такие продукты, которые просты в приготовлении: запеченная картошка и отдельно рыба, чем картошка с мясом, приготовленная в горшочке. А если вы кушаете в ресторане, не стесняйтесь и просите, чтобы ваши блюда готовили без добавления лишних соусов и заправок. Вам не нужны скрытые калории.
Заметьте, я не говорю ни о каких тотальных ограничениях. Самое главное правило – энергетический баланс. Правильная еда должна быть вкусной и разнообразной, сбалансированной по белкам, жирам, углеводам, минералам, витаминам и фитонутриентам.
А если вы хотите похудеть, нужно, чтобы ваш организм благодаря высокому метаболизму тратил больше энергии, чем он получает вместе с едой.
Девочки, ну что, теперь вы видите, что правильное питание абсолютно доступное. А большая часть того, что нам внушают крутые блогеры в соцсетях и на страницах глянцевых журналов, это просто маркетинг. Но мы же с вами умнички, мы знаем, как не попасться на эту удочку.) Согласны со мной?