Свекла полезна, из свеклы можно приготовить много разных салатов, она отлично сочетается с многими продуктами, соусами и заправками. Сегодня я приготовила простейший салат из свеклы. К обеду остренький салатик просто в тему.
Здесь, на моем канале, есть простые советы по использованию свеклы старого урожая
Салат из свеклы с чесноком, орехами, черносливом и изюмом
Ингредиенты: свекла 1 шт (250 г), чернослив 8 - 10 шт, орехи 10 шт г, изюм 1 столовая ложка, чеснок 5 - 6 зубчиков, майонез
Все ингредиенты можно брать в любой пропорции на ваш вкус. Если больше чеснока, салат будет острее. Изюм и чернослив в такой пропорции не перегружают салат, а улучшают и смягчают вкус чеснока. Салат очень простой и полезный, не смотря на то, что заправка - майонез
Приготовление
1. Прежде всего, свеклу нужно приготовить, её можно отварить, запечь, можно приготовить в микроволновке.
В микроволновке самый быстрый способ. Небольшая свекла, такая как в этом салате, в моей микроволновке готовится примерно 12 минут
Если свеклу варить, то она готовится достаточно долго
Есть более быстрый способ варки свеклы.
Свеклу варите в течение часа, затем воду, в которой свекла варилась, вылейте. В кастрюлю со свеклой налейте холодную воду, а еще лучше, если свеклу поставите под холодную воду минут на 10 . Время варки сокращается
2. Зубчики чеснока очистить
3. Изюм, чернослив, орехи тщательно промыть.
4. Орехи обсушить салфеткой.
5. Изюм и чернослив залить кипятком минут на 5 - 7. Затем воду слить
6. Свеклу натереть на крупной терке в отдельную миску
7. Чернослив нарезать соломкой
8. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс (я последнее время чаще использую специальную тёрку для чеснока, очень удобно)
9. Орехи измельчить ножом не очень мелко
10. Добавить к свекле все подготовленные дополнительные ингредиенты ( чеснок, изюм, орехи, чернослив)
11. Туда же добавить майонез по вкусу ( я много майонеза не использую)
13. Все тщательно перемешать, салат готов
Еще один вариант салата, здесь майонеза немного больше, это для бутербродов, по желанию
Такой салат простой, вкусный и ингредиентов немного. А готовить его быстро.
Если захотите приготовить более сложные салаты со свеклой, то много рецептов есть на моем сайте.
Спасибо, что дочитали до конца, если вам салатик понравился, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, заходите на мой сайт
#салат из свеклы #свекольный салат #салат с чесноком #свекла с черносливом #свекла с чесноком #салат из свеклы с чесноком
