Да, мы напишем про мороженое зимой. И что вы нам сделаете? Потому что для этого блюда нет ограничений. Если душа просит – нужно дать ей мороженое. Пускай даже с самым необычным вкусом, будь то горошек, кукуруза или активированный уголь (да, такое тоже есть). Тем более что 15 января – международный праздник, День клубничного мороженого! И в честь него держите подборку видов холодного лакомства со всего света.
А в конце статьи мы расскажем про самое дорогое мороженое в мире. Не переключайтесь!
Мороженое с кукурузой
Достаточно популярный вкус. Его любят и в Азии, и в Америке. Причем есть мороженое буквально с зернами кукурузы внутри, а есть смесь – когда зернышки уже нельзя отделить от общей массы. Честно – мы не пробовали. Но отзывы в интернете говорят: мороженое обладает ярким ароматом вареной кукурузы. Да, действительно есть и сладковатый привкус этого продукта. В остальном – на любителя. Можно приготовить и дома самостоятельно, для этого идеально подойдет кукуруза «6 Соток».
Чесночное мороженое
Да-да, и придумали его не азиаты, а жители США. В основе сливки и ваниль, к ним добавляется чеснок. Такое мороженое – один из главных хитов на чесночных фестивалях по всему миру. Что говорят смельчаки, решившиеся попробовать необычное блюдо? Что в целом это обычное ванильное мороженое с едва уловимым вкусом чеснока. Никакого неприятного аромата после поедания не остается. При подаче используют карамелизованные зубчики чеснока. Честно – хочется попробовать!
Мороженое с беконом
Это блюдо придумали в качестве шутки после выхода на экраны британского комедийного сериала «Два Ронни». И подали его на День дурака в Нью-Йоркском кафе в 1982 году. И внезапно… оно всем понравилось! Теперь мороженое с беконом (а иногда к нему добавляют еще и яйца) подают во многих кафе и ресторанах. Более того, в том же Нью-Йорке есть специальные заведения, где готовят холодные десерты только с необычными вкусами. Кстати, по мнению тех, кто пробовал мороженое с беконом, оно похоже на орех пекан.
Мороженое с фасолью
Знаменитый корейский десерт пинсу как раз содержит в себе красную фасоль. Из нее делают пасту – начинку для мороженого. Еще используют молоко, молотые орехи и воду. А в Японии сладкую фасолевую пасту добавляют в вафельные формочки в виде рыбы. Получается аналог нашего пломбира в стаканчике. Дома тоже можно приготовить мороженое из фасоли, правда, без вафель. Просто добавьте в классический рецепт пюре из этого продукта, смешанного с сахаром. Идеально подойдет консервированная фасоль «6 Соток».
Мороженое с кузнечиками
Одна интересная кондитерская в Колумбии предлагает посетителям попробовать мороженое с карамелизованными … кузнечиками. Такое же блюдо раздавали на улицах Лондона: организаторы акции пытались таким образом доказать англичанам, что насекомые могут быть идеальным источником быстро усваиваемого белка. Мол, нас всех ждет перенаселение и придется есть кузнечиков, тараканов и прочие прелести с шестью ногами. Так давайте уже привыкать.
Мороженое из горошка
Зеленый горошек подарит мороженому приятный свежий вкус. Говорят, оно покоряет сразу и навсегда. Конечно, не стоит ждать от блюда таких же ярких вкусовых ощущений, которые дарят покупные лакомства. Там много сахара, даже слишком, да еще и усилители. Зато наше мороженое натуральное, освежающее и полезное. Так что давайте-ка мы его приготовим!
Нам понадобятся:
Зеленый горошек «6 Соток» – 500 г.
Сахар – 50 г.
Вода – 140 мл.
Сливки 33%а – 200 мл.
Листовой желатин – 6 г.
Готовим:
- Горошек, сахар и воду прокипятить и снять с огня.
- Добавить сливки, замоченный желатин.
- С помощью блендера сделать пюре и отправить в мороженицу. Затем поставить в морозилку на 2 часа (а лучше даже побольше)
Самое дорогое мороженое в мире подают в фешенебельных ресторанах США. И украшают его фольгой из золота! Она оооочень тонкая, так что можно есть без проблем для здоровья. И на вкус, говорят, приятная. Правда, стоит это удовольствие около 1000 долларов. А может, уже больше.
Где приобрести такую фольгу из золота для мороженного мы не знаем, зато знаем, где можно купить наш Зеленый горошек «6 Соток»:
Vprok.ru
Utkonos.ru
Ozon.ru
Wildberries