Та-дам! Сегодня в меню куриные окорочка. Я знаю, многие «выходцы из девяностых» к ним до сих пор очень настороженно относятся, но сейчас в магазинах масса «куриных запчастей» весьма достойного качества.
Вот их то мы и возьмем для сытного, вкусного и – разумеется - очень простого блюда.
Берем:
• 4 куриных окорочка
• 5-6 довольно крупных картофелин
• 8 зубков чеснока (4, если у вас чеснок-переросток)
• Жирные сливки – по потребности (ими поливаем картофель, потому количество может разниться)
• Соль, перец и прованские травы.
Как готовим:
Окорочка моем, натираем солью, перцем и давленым чесноком.
Картофель чистим, нарезаем круглыми ломтиками толщиной не более сантиметра.
Выкладываем картофель в форму для запекания, присаливаем, посыпаем прованскими травами и заливаем сливками так, чтобы он был ими покрыт почти полностью.
Дальше выкладываем на картофель куриные окорочка и отправляем в духовку с температурой 170-180 градусов примерно на полтора часа. Вуаля!