Всем привет! Российские крафтовики умеют многое, и жаль, что лишь малая часть потребителей это понимает. Ведь вместо того, чтобы тратить деньги на фабричную ерунду и сетовать, что в России «не могут сварить нормальное пиво», можно наслаждаться качественными напитками в разных стилях. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Российская крафтовая пивоварня «Konix Brewery» всем прекрасно известна. Ребята варят давно и много, а я уже обозревал ранее томатный гозе Mary, Go Home, ужасный милкшейк IPA Milk Shake Mango, неудачный NEIPA The Lost Secret, простенький зимний эль Christmas Ale, неплохое ячменное вино El Grecho и невнятный IPA ТОВАРИЩИ!. Но один интересный экземпляр почему-то долго оставался без моего внимания
- Название: «Styrsudden»
- Стиль: Двойной балтийский портер (Porter - Imperial / Double Baltic)
- Пивоварня: «Konix Brewery» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 11.5%
- OG (Плотность): 30.0 %
- IBU (Горечь): 25
- Хмель: Nothern Brewer
- Тара: Бутылка
Стирсудден (в переводе со шведского языка - «указующий мыс») - это действующий маяк на одноименном мысу Финского залива в Ленинградской области. Его построили в 1872 году, а в 1907-м внутри сооружения целый месяц скрывался от врагов небезызвестный В. И. Ленин. Именно поэтому Стирсудден еще называют «Маяком революционеров». Звучит, однако. Во время Второй Мировой войны он был разрушен, а в 1955 году маяк восстановили. В советское время ему даже посвятили целую почтовую марку, а в российское - пиво. И не простое.
Цвет черный, как смоль, непрозрачный. Жидкая декоративная пена быстро исчезает. Карбонизация низкая.
В насыщенном аромате переплетаются оттенки чернослива, жженого солода и горького шоколада. Спирт не чувствуется.
Вкус такой же насыщенный, горько-сладкий. К черносливу, жженке и шоколаду добавляется некая кофейность. Солодовое тело очень плотное, приятно обволакивающее язык. Баланс выдержан просто блестяще: ничего не выпирает, и алкоголь не заметен. Это пиво хочется пить.
В согревающем послевкусии доминируюет кофе с черносливом, которые сопровождаются фоновой горечью хмеля. Финиш долгий и сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Образцовый балтийский портер, сваренный по всем канонам. Это пиво можно сразу отправлять в соответствующую статью Википедии в качестве иллюстрации. И при такой цене за бутылку (я пил за 170 рублей в пабе, а в магазине будет еще дешевле) «Styrsudden» с легкостью становится одним из флагманских балтийских портеров на российском пивном рынке. Браво!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво
