И снова здравствуйте!
Сегодня 10 января, и мои новые тарелочки.
Солнце опять спряталось от нас за облаками и тучами. А это значит, что грядет потепление. Термометр показал -21, идет небольшой снежок.
Моя рутинная домашняя работа началась с ванной комнаты: привела себя в порядок и зарядила стиральную машинку (до отъезда к родителям хочу постирать постельное белье с двух кроватей).
Кисель сегодня варить передумала (и, оказалось, правильно - мама сама сварила целую кастрюлю киселя из малины и черной смородины).
А вот молочный суп и кабачковые оладушки я приготовила. Но перед кабачковыми оладьями себе и мужу приготовила сырные лепешки на кефире.
Завтрак - 10.00
- Молочный суп с маслом - 225 г;
- Сырная лепешка - 133 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Погода не на шутку разгулялась: замело, завьюжило, закружило снег.
Пока мы с мужем завтракали, весь двор засыпало белыми хлопьями - пришлось чистить снег.
На улице сразу обдало колючими снежинками и хлестким ветром. Садились в машину снеговиками.
По дороге к родителям заехали в Бристоль и получили свой выигрыш в 100лото. Перед Новым годом муж купил два билета по 150 руб. каждый. Один билет выиграл 150 руб., а второй - 170 руб. Так что мы еще и в наваре остались на целых 20 руб. Мелочь, а приятно! Это, конечно, не выигрыш в 1 млрд.руб, который выпал жителю Нижнего Новгорода! Да и куда нам 1 млрд.руб? Что делать с такими деньжищами??? Налоги отдай, долги раздай, новых родственников появится куча! Нам и 20 руб. в радость (скромность - это наше фффсе)!
Сыну повезло меньше: из 11 билетов вернул стоимость только 6 билетов.
Еще купили светодиодную лампу, муж обещал повесить ее над помидорками.
Кстати, вчера поставили рядом с помидорами обычную настольную лампу и досвечивали до 10 вечера, а в шесть утра снова ее включила... и помидоры поперли....
Было вчера -
Стало сегодня-
Купили себе и родителям новые блоки питания к телеприставкам на 20 каналов (горят, заразы). Теперь у родителей и на кухне есть телевизор.
На обратном пути забрали Ксению из школы, она к нам приехала до пятницы.
Обед - 14.00
- Солянка со сметаной - 300 г;
- Булгур с курицей - 80 г;
- Тефтели - 76 г.
А потом опять был кулинарный марафон: готовила рыбный суп на завтра и макароны по - флотски мужу и Ксении на ужин. Я сегодня макароны есть не буду, не вписываются в рацион.
Себе на перекус приготовила гуакамоле и тосты. Авокадо сейчас покупаю только по акции: без акции авокадо стоит 400 руб., по акции купила по 330 руб, да и то не особо спелые, твердые. Тот, что помягче, отправила на гуакамоле, а твердый отправила дозариваться.
Дозаривать гуакамоле дома можно несколькими способами:
1. прогреть в СВЧ в течение 30 секунд, предварительно проколов фрукт в нескольких местах. Такой авокадо можно использовать в салатах, где много компонентов и тогда, когда мягкий авокадо нужен срочно.
2. Можно окунуть авокадо в кипяток 2-3 раза по 10 секунд.
Но учитываем, что при нагревании теряем все полезности.
3. дозаривание при комнатной температуре в писчей бумаге или просто обернув газетой.
4. я же воспользовалась пластиковым контейнером и положила в него авокадо и банан, накрыла фрукты крышкой и оставила прямо на кухонном столе. Подождем пару дней и посмотрим, насколько "дозрел" авокадо.
Гуакамоле у меня диетический: взяла целый авокадо, размяла его вилкой, добавила к нему мелконарезанные помидор и сладкий перец (пропорции свободные), соль, черный перец и немного лимонного сока. Оливковое масло, чеснок и репчатый лук не добавляла.
Перекус - 17.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Тосты из ржаного хлеба - 56 г;
- Гуакамоле - 80 г;
- Тунец в масле - 40 г.
Ксения отправилась гулять, муж ушел чистить снег, а я села в гордом одиночестве отвечать на комментарии и вопросы в ДЗЕНе и Телеграмм.
Заодно нужно просмотреть и почитать блогеров, на чьи каналы я подписана.
Поскольку интересы у меня разные, то и подписки у меня разные: это и каналы о садоводстве и огородничестве, о рукоделии, о жизни в деревне, жизни пенсионеров в разных ситуациях и условиях, кулинария.
Ужин сегодня достаточно легкий: осталось на ужин меньше 200 Ккал, а это значит, что буду есть творог.
Ужин - 20.00
- Творог 0% - 130 г;
- Йогурт с отрубями, злаками и орехами - 100 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1425/95,3/66,8/110,4
Завтра провожу утром мужа на смену, Ксению в школу. Никуда спешить не нужно. Составлю вкусный и сбалансированный рацион, упорядочу время приема пищи. День до обеда будет посвящу только себе. А там придет Ксюша из школы, и мне нужно будет позаботиться уже о ней.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!