До нового года - сколько-то дней и ни капельки сил. А задачи поступать не перестают. Младший сын вчера пожелал поздравить с наступающим педагога по танцам. Сам выдвинул идею сделать конфеты. Желание похвальное, надо поскрести по сусекам, чтобы найти силы и это организовать )))
На самом деле, вариант из категории простых и быстрых. Нужны сухофрукты нескольких видов, основа всегда - яблоко, а дальше уже докупаем исходя из того, покислее или послаще хочется конфеты. У нас были яблоки, чернослив, бананы, манго, папайя. Ещё нужно немного кокосовой стружки и какао для финального акцента. Орехи я не добавляю, если не знаю о предпочтениях. Вдруг у человека, вообще, аллергия.
Все рубим в блендере, тщательно перемешиваем. Мой нелюбимый момент - масса липкая, перемешивать непросто. Перчатки, запасы которых с весны 20-го были огромны, тут бы пригодились, но в Нижнем их нет.
Катаем шарики нужного размера, обваливаем в какао или кокосовой стружке. Я потом чуть-чуть держу в холодильнике, чтобы какао и стружка меньше осыпались.
Дальше упаковываем, как душа пожелает - крафтовый пакет, коробочка… Люблю брать такие конфетки в гости.
У этих конфет недостаток только один - очень уж быстро съедаются.
Про то, что ещё вкусного можно приготовить и подарить, писала в прошлом году:
Вкусные подарки своими руками. Четыре рецепта. Актуально для декабря