Что тебе подарить, человек мой дорогой? (С) Это, знаете ли, проблема века каждый раз. А праздников в году - много. И есть такие праздники, когда список одариваемых довольно велик. Один из таких скоро наступает. И на людей как из рога изобилия падают символы года, свечки, гели для душа, чай/кофе и прочее…
Во всех этих подарках нет ничего страшного, если ты точно знаешь, что человек зажигает свечи, любит именно этот чай/кофе, что он не получит еще 20 пачек такого чая в подарок… А ещё мне, например, сложно дарить одинаковые подарки. Если я к прошлому новому году уже собирала человеку милую коробочку, и ему точно все понравилось, второй год подряд дарить такую же я не хочу…
Тогда мне на помощь приходят вкусные подарки. Не могу сказать, что с ними все очень уж просто… Кто-то не употребляет сахар, кто-то - глютен… И пошло-поехало. Но выкрутиться можно, такие вещи я дарю обычно тем, про кого уже что-то знаю )))
Первый вариант. Он же - самый здоровый. Он же - довольно быстрый, можно непосредственно в день одаривания приготовить конфеты из сухофруктов. В гости частенько с собой беру такую вот самодельную коробочку с полезными сладостями.
Рецепт: основа - это сушеные яблоки. Их нужно больше всех. Далее все зависит от того, любите послаще или покислее. Хотите сладости - сушеные бананы, папайя, манго, груша. Кислинку дадут чернослив, кизил. Все пробить блендером, скатать небольшие шарики. Можно добавить орехов. Можно обвалять в какао, кокосовой стружке. Сложить в красивую коробочку. Приятность готова )))
Вариант второй. Самый новогодний. Имбирное печенье. Отлично занимает детей изготовление такого подарка.
Рецепт: мы печём печенье уже лет семь (каждый год - в декабре), пробовали многие рецепты, второй год выбираем тот, что на пачке молока «Простоквашино».
С глазурью мы заморачиваемся только в том случае, если печём печенье в подарок. Дома его отлично и стремительно съедают и без глазури )))
Вариант третий. Самый универсальный. Подойдёт на любой праздник. В этом году мы уже делали шоколад на 8 Марта воспитателям в садике.
Рецепт: в интернете их - пруд пруди, я выбрала самый простой, где нужен какао-порошок, а не какао-масло. 100 гр какао-порошка, 50 гр сахарной пудры, 40 гр сливочного масла. Какао соединить с пудрой и просеять через сито. Масло растопить на плите на минимальном огне. Смешать его с сухими ингредиентами, довести до густоты сметаны, выключить плиту. Чуть остудить и разлить по формам. Я использую формы для вафель из фикс прайс. Оставить в холодильнике для затвердения на 4-5 часов. Можно перед тем, как разлить по формам, добавить орехи, сухофрукты, кусочки печенья, вафель…
Вариант четвертый. Самый трудоёмкий. Мандариновое варенье. Оно, конечно, на любителя, есть лёгкая горчинка. Мне нравится. Но дарить лучше тем, кто немного в теме ))
Рецепт: 2 кг мандаринов, 2 кг сахара, 2 лимона, ваниль и гвоздика по вкусу. Мандарины как следует промыть, убрать зелёные штучки сверху, бросить в кипящую воду на 3-5 минут, потом слить воду, и повторить процедуру ещё два раза (это убирает горечь). После третьей варки перекладываем мандарины в ледяную воду (это сохраняет яркость). Разрезаем мандарины пополам, выкладываем срезом вверх в кастрюлю для варки слоями (мандарины, сахар, мандарины, сахар). Оставляем на сутки в тёплом месте для растворения сахара, кастрюлю не трогаем. Через сутки варим на медленном огне минут 40-50. Убираем жёлтую пену. Добавляем сок лимонов, ваниль, гвоздику, варим ещё 5 минут, выключаем. Раскладываем по баночкам, храним в холодильнике.
Дома должен быть определённый запас упаковок для таких подарков. Для конфет и печенья я использую красивые коробочки. Для шоколада - крафтовую бумагу и ленты. Дети украшают наклейками.
Самое сложное - банки для варенья. Красивые часто ну очень плохо закрываются. Донести варенье до одариваемого в целости и сохранности будет сложно. А обычных банок у меня дома нет. И их лучше бы хоть как-то украсить. В общем, о таких подарках тоже нужно думать заранее )))
Еще можно дарить новогодние кексы, штоллены. Помню, когда взялась за штоллен первый раз, не понимала, что в рецепте указано большое количество ингредиентов, у меня получилось три штуки ))) Дарила! Рецепт штоллена - здесь