А томатка называется "Tomato Gose BBQ с перцем чили". Это продукт совместного творчества мытищинской пивоварни Coven Brewery и московской сети магазинов пива "Беру Выходной".
Я уже как-то пробовал коллаборационную томатку.
Неплохая, хотя и не шедевральная. Посмотрим, может сегодняшняя удивит.
Сорт появился в декабре прошлого года. Моя банка, разумеется, из этой же партии. А продегустировал я это пиво через три недели после розлива.
Посмотрим, что там имеется в составе, кроме классических ингредиентов:
- Томатное пюре
- Соус томатный барбекю
- Соль
- Кориандр
- Тмин
- Черный перец
- Копченая паприка
- Чеснок
- Перец чили
- Оливки
Вот оливки увидеть я не ожидал.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 16
- Горечь - 10
- Хмель - ???
Пиво жиденькое, чуть гуще сальниковских томаток. Пены почти нет.
Пахнет, в основном, барбекюшной копченостью. Из-за нее скромно выглядывают помидоры и специи. Во вкусе ситуация аналогичная, плюс нотки чеснока и оливок. Соли хватает. В копченом послевкусии появляется едва заметная остринка, которая через несколько глотков становится чуть заметнее, но все равно остается смешной по моим меркам (правда, приятно греет пищевод и желудок). Пьется отлично.
Нет, не удивила. Из интереса попробовать можно, но, на мой взгляд, тут перебор с копотью, которая забивает практически все остальные привкусы. А вот остроты мне не хватило.
Стоит 263 рубля в сети "Беру Выходной", как можно догадаться.
Продегустированное пиво от пивоварни Coven:
Bloody Roots, Last Resort, Hell Awaits, Ich Will, Blackned, Forbidden Waters, Utsukushiki Hitobito No Uta, Bring Me To Life, In The End, Spicy Bloody Roots, Smoked Bloody Roots, Discovering the Waterfront, Ten Thousand Feet, Glam, Minerva, Curry Bloody Roots, Enjoy The Silence, Arise, Can you feel my heart?, Pretty In Scarlet, NE IPA Беру Выходной, IPA West Coast Беру Выходной, Tomato Gose Беру Выходной, Nocturnal Cauldrons Aflame Amidst The Nothern Hellwitch's Perpetual Blasphemy
