Почему же шубу делают только с рыбой, по сути между слоями можно положить и что-то другое! Например курицу! Вариант салата для тех, кто не любит рыбу.
Продукты по списку ниже. Сыр любой полутвердый, с хорошей сливочной ноткой. Выбирая курицу лучше склониться к выбору окорочка, чем грудку, он более сочный, грудка для этого салата суховата.
Здесь продуктов, на мой небольшой салатник, можно увеличивать число продуктов согласно вашим потребностям.
По калорийности на 100 г получается - 175 ккал. Овощи само собой отвариваем, опять же рекомендую оставить их слегка недоваренными, особенно свеклу. И конечно чистим. Нам потребуется терка.
Шаг 1
Нарезаем репчатый лук полукольцами, если луковица большая четверть кольцами. При этом стараемся резать тоненько прозрачно. складываем в тарелку. и заливаем кипятком, добавляем немного соли и уксус. оставляем мариноваться.
Если любите покислее, добавьте больше уксуса
Шаг 2
Первым слоем у нас будет свекла. Трем свеклу на терке, мне, например, нравится длинными полосками, но тут все равно как. Равномерно распределим по салатнику. Слой солим и пропитываем майонезом, кстати для снижения его количества, как правило распределяю соус силиконовой кистью.
Шаг 3
Теперь картофель. С ним поступаем как и со свеклой, тот же порядок действий: трем - распределяем - солим - майонез.
Шаг 4
Пришло время лука! Мы его сливаем, и укладываем на картофель. Подсаливаем. Лично я слой луковый слой майонезом не мажу, но...не возбраняется.
Шаг 5
Теперь пришло время курочки. Освобождаем ее от кожи, и мелко нарезаем, лучше кубиком. Раскладываем поверх лука. Естественно не солим, но промазываем майонезом.
Шаг 6
Переходим к сырному слою. Сыр для этого слоя также натираем на терке. Распределяем поверх курицы, промазываем майонезом. Насчет соли обязательно пробуйте сыр, если пресный, то посолите.
Шаг 7
И завершаем все снова свеклой: трем - распределяем - солим - майонез.
Готовый салат ставим в холодильник, хотя бы на пару часов. он должен уплотниться и пропитаться.
Приятного аппетита! Надеюсь Вам понравится такой вариант салата без рыбы! Вот с фото разреза, у меня не сложилось, надеюсь вы мне это простите.
Приятного аппетита!
Большое спасибо за ваши отметки «нравится»! Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, предлагайте темы для статей.