Друзья, поздравляю вас с наступающим Новым Годом, желаю вам здоровья, мирного неба над головой, финансового благополучия и исполнения всех ваших желаний.
Сегодня хочу вам рассказать из каких блюд будет состоять мой новогодний стол. Компания соберется не маленькая, поэтому придется хорошенько потрудиться.
На самом деле, я не верю всем этим восточным календарям, которые рассказывают, что одно животное любит то, другое это, положите под елку морковь, а в карман кочан капусты, тогда вас засыплет деньгами или приедет вагон здоровья. Мне, как человеку рожденному в СССР все это кажется просто бредом, но это только мое субъективное мнение. А вы как считаете?
Для меня Новый Год – это светлый праздник, на который за одним столом собираются близкие люди, которые без сожаления провожают прошедший и с надеждой на лучшее встречают новый год.
На столе, по традиции будет красоваться вазочка с мандаринами. Присутствовать мясная и сырная нарезка. Шампанское и кое что покрепче. Минеральная вода и сок.
На гарнир у меня будет стандартное картофельное пюре, мои гости думаю будут не против.
Основным мясным блюдом будут выступать мясные пальчики, их обожают буквально все, кто хоть раз их пробовал. Сестра мужа приходя ко мне в гости постоянно спрашивает, готовила я их или нет, она это блюдо просто обожает.
Естественно холодец тоже будет красоваться на праздничном столе, его я готовлю на правильном говяжьем бульоне, без желатина и красиво его украшаю. Он получается очень вкусным и нарядным. А еще, это счастливое время для моего пса, так как все кости достаются ему.
Какой же Новый год без Оливье, ведь он настоящий символ этого праздника. Оливье будет классический, только наверное добавлю в него зеленое яблоко. Пока что, есть время над этим подумать.
На столе будет рыбный салат – это любимый салат моего мужа. Он к его приготовлению никого не подпускает и будет готовить его сам. Салат подается охлажденным и очень хорош, как закуска к крепким напиткам. Проверьте сами.
Подам на стол салат «Мужской каприз», мужчин у нас за столом будет приличное количество, поэтому мясной салат я думаю будит кстати. Салат свежий и сытный, с пикантным вкусом.
Будет на столе форель, домашнего посола. Готовится такая рыбка очень быстро, а получается невероятно вкусно. Любителям рыбки зайдет на ура.
Еще один генерал новогоднего стола – это салат селедка под шубой, я готовлю его с жареным луком, а так ни чего нового, сало как сало.
Теперь салат за который топила я. Салат называется «Простой» - его название говорит само за себя. Люблю этот салат за то, что он прост в приготовлении. Ну и конечно же вкусен, а то скажите, что готовлю только из за того что простой.
Вот такие блюда у меня будут на новогоднем столе, не знаю, как вам, а как по мне, вполне себе ничего.
Друзья, а вы что будете готовить на праздничный стол? Делитесь в комментариях. Может и мне подкинете какую то интересную идейку!
А кто еще не определился с выбором - загляните с мою подборку новогодних рецептов. Может быть что то подберете для себя интересное!