Если вы не любите возиться с тестом, однако хотите разнообразить свой праздничный стол оригинальными закусками, то вам на помощь придут мини тарталетки. А с вкусными начинками мы поможем!
🔸 Мидии в масле + Сыр твердый + Чеснок + Майонез/Сметана + Зелёный лук;
Сыр натираем на мелкой терке, соединяем с измельчённым чесноком и майонезом. Выкладываем сырную смесь в тарталетку, сверху укладываем мидию и перья зеленого лука.
🔸 Сливочный мусс + Щучья икра + Листья салата;
Сливочный мусс готовим на основе творожного сыра(220гр.) и сливок 33% (100мл.). Холодные сливки взбиваем до мягких пик, и постепенно добавляем творожный сыр (я использую сыр Hochland). Масса должна получится однородной и достаточно плотной. Из указанного количества ингредиентов получается 350-400 гр. мусса.
🔸 Томаты Черри + Сыр твердый + Чеснок + Майонез/Сметана;
Сыр натираем на мелкой терке, соединяем с измельчённым чесноком и майонезом. Выкладываем сырную смесь в тарталетку, сверху укладываем томаты Черри. Черри можно нарезать на половинки или четвертинки;
🔸 Печень трески + Яйцо + Сыр твердый + Майонез/Сметана + Маслины;
Печень разминаем вилкой, добавляем натертый сыр и отварное яйцо. Все соединяем с майонезом и перемешиваем до однородности. Выкладываем в тарталетку и украшаем маслинами.
🔸 Креветочный мусс (Креветки + творожный сыр) + Огурец свежий;
Креветки отвариваем в подсоленной воде 5 минут после закипания. Отправляем их в чашу блендера (без лишней жидкости), добавляем творожный сыр и соль, перец по вкусу. Все взбиваем до однородной массы. Перекладываем в кондитерский мешок и выкладываем в тарталетку. Украшаем долькой огурца / оливки.
🔥Приятного аппетита!🔥
Смотрите также другие рецепты на нашем канале!
#принцессавкуса #вкусно #тарталетки #праздничныезакуски #кновомугоду #закуски #праздничныеблюда #праздничныйстол #блюдакпразднику #кпразднику #нг #food #еда #едаялюблютебя #кушать #кушатьподано #кушатьхочется #берёмиготовим #готовитьпросто #готовим #идеиоформления #приятногоаппетита