Друзья, всех приветствую, давайте пить чай! Согревать душу и тело в сезон простудных заболеваний. Самое время отдать предпочтение не кофейным напиткам, а сделать выбор в пользу чая, которые будут поддерживать вашу иммунную систему, бороться с воспалительными и окислительным процессами, наведут порядок в ЖКТ, согреют да и вообще, подарят отличное настроение.
Сперва разберемся и выясним, что зеленый и черный чай - это листья с одного и того же растения, только обработанные разными способами. Вы знали об этом? Я была приятно удивлена в свое время. Эта информация из серии “да ладно” и почва для любителей поспорить - маслины и оливки - та же история, зеленые оливки - незрелые плоды оливкового дерева, а черные маслины уже созревший продукт.
Что касается травяных чаев, то их польза неоспорима, но (без "НО" здесь не обойтись) есть побочные эффекты, поэтому, прежде чем выпить новый для вас травяной напиток, читайте о противопоказаниях и наблюдайте за реакцией организма. Это важно.
А вообще я обожаю чаи, еще в детстве, когда меня спрашивали “Что ты будешь есть?”, я не задумываясь отвечала “Чай”, он для меня являлся фактически едой. Не зря же раньше аристократы “кушали” чай, видимо я оттуда. Итак:
1. Зеленый чай обладает антивозрастными, противовоспалительными свойствами, помогает нормализовать вес. В традиционной медицине Китая и Индии его применяют для снижения температуры, остановки кровотечения, лечения ран, болезней сердца и мозга. Полезное действие объясняется высоким содержанием полифенолов — мощных природных антиоксидантов.
Содержит витамины: А и С, Р и F витамины группы В, витамин К; микроэлементы: фтор, кальций, цинк, калий , медь, железо, магний; 20 видов аминокислот, алкалоиды: кофеин и L-теанин, теобромин.
Этот напиток заслуживает нашего пристального внимания, его можно пить регулярно. Тем, кто страдает пониженным давлением этот чай может вызвать слабость или головную боль, но не все так реагируют.
2. Черный чай. Ему отдаем пальму первенства по содержанию кофеина, что объясняет бодрость после его употребления. Причем “чайный кофеин” менее агрессивен, он не скачет как в случае с кофе. Обладает противоопухолевой активностью, помогает замедлить старение клеток, благотворно сказывается на здоровье сердца, снижает риск диабета, поддерживает тонус сосудов.
Слишком увлекаться, естественно, не следует, это может привести к нарушению сна и дисфункции нервной системы, а 1-2 чашки вашего любимого сорта черного чая до 15:00 пойдут только на пользу.
3. Липовый чай. Отличный антиоксидант, хорошо расслабляет, противопростудный - успокаивает кашель, помогает при мигренях и проблемах с пищеварением (повышает уровень выделяемого желудочного сока), оказывает мягкое мочегонное и желчегонное. Употреблять его лучше в вечернее время, будете хорошо спать, не переусердствуйте - в больших количествах - дает обратный эффект, возбуждает центральную нервную систему.
4. Имбирный чай. При простудах - лучшее средство, естественно в тандеме с лимоном и медом. Имбирь придает силы вашей иммунной системе. Эффективен в борьбе с повышенным холестерином и закупоркой сосудов, а также препятствует развитию раковых опухолей, антиоксиданты, содержащиеся в имбире оказывают на организм омолаживающее и регенерирующее воздействие. Имбирь снимает воспаление, налаживает работу ЖКТ, регулирует уровень сахара. Имеет мочегонный эффект, учитывайте это, если собираетесь в дорогу.
5. Мятный чай. Мята оказывает противовоспалительный, противовирусный, желчегонный и противомикробный эффект. Один из лучших чаев при воспалительных процессах в ЖКТ, метеоризме и спазмах, поддерживает здоровье органов дыхания.
Я люблю комбинировать мяту с чабрецом, очень вкусное сочетание получается.
6. Чабрец. Оказывает очищающее действие на бронхи и легкие. Очень эффективен при скоплении мокроты и отлично способствует ее выведению. Чабрец усиливает сопротивляемость против инфекций, улучшает состояние уже болеющего, подавляет воспаленные очаги.
Ему присвоили антибактериальный эффект в отношении бактерии Хеликобактер Пилори, израильские ученые проводили исследования и его свойства были даже мощнее чем у антибиотиков, они пришли к выводу, что чабрец обладает терапевтическим потенциалом и нужны дальнейшие исследования на этот счет.
7. Ромашковый чай. Оказывает мощное противовоспалительное действие, его еще называют «травяным аспирином», так как он обладает успокоительными, болеутоляющими и антибактериальными свойствами.
Помогает при проблемах с ЖКТ, при беспокойном кишечнике, улучшает состояние кожи, является спазмолитиком при менструальных болях, входит в список “похудательных” чаев - сплошная польза.
8. Иван-чай. Наверное, оказывает самый мощный противовоспалительный эффект. Отличается богатым химическим составом. В него входят фосфор, калий, марганец, кальций, титан, цинк, натрий, медь, магний, селен, железо, молибден, бор. Отсутствует кофеин, так что его можно пить вечером или на ночь. Хорош в укреплении мужского и женского здоровья.
Если продукт неферментированный, а просто высушенный, то на вкус будет чувствоваться ярко выраженная кислинка. Ферментированные, обработанные листья при заварке открываются более богатым, ярким вкусом с мягкими медовыми, карамельными или фруктовыми нотками в зависимости от технологии ферментации.
Мне нравится ферментированный вариант, выбираю прессованный с листьями смородины.
Друзья, делитесь своими вариантами любимых чаев, может быть чайных ритуалов, специй для чая - уверена, что здесь есть, где разгуляться.
И не забываем об осторожности употребления трав, они могут быть непредсказуемы, отслеживайте свою реакцию.
Все материалы канала имеют информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения вашего образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с вашим лечащим врачом.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!
