Кухню принято называть «сердцем дома». Трепетное отношение к ней испытывают все члены семьи, в той или иной степени. Однако эта милая аллегория порой умудряется давать сбои, подозрительно схожие с объектом сравнения. Кухня может захандрить, сбиться с ритма, устроить коллапс или просто будет тихонько ныть и постоянно доставлять неудобства.
Как избежать таких неуютных аллегорических привязок? Правильно планировать пространство! Сегодня подскажем, какие ошибки в продумывании сакрального помещения грозят впоследствии его досадными недугами.
Хотите уметь играючи создавать комфортные пространства? Оставьте заявку на наш курс «Дизайнер интерьера от 0 до 100» - https://dubrovskaya-interior.ru Узнайте подробности, примерьте на себя и, возможно, очень скоро любые интерьерные переделки станут вам по плечу!
🔸 Проблемный рабочий треугольник
Главный рабочий «треугольник» кухни – это геометрическое отражение расстояний между холодильником, мойкой и варочной панелью. Лавирование в основном «треугольнике» должно быть максимально эргономичным. В идеале сложение сторон этой нехитрой фигуры должно составлять примерно 6-7 метров. Меньшее значение грозит теснотой, большее – изнурительной беготнёй при готовке. Минимальный предел искомого периметра – 3 метра.
Для комфортной готовки в планирование кухонного «треугольника» важно включить и мобильную бытовую технику: мультиварку, пароварку, гриль, СВЧ, кофемашину и прочих заместителей варочной панели. Участвующие в процессе приготовления специи и прочие гастрономические атрибуты часто расширяют основной «треугольник» до «многоугольника», и эти корректирующие данные тоже лучше продумать заранее.
🔸 Дефицит розеток
Извивающиеся змейкой провода удлинителей и торчащие конструкции из двойников и тройников – не лучшее решение для любого интерьера. Поэтому логичнее будет заранее составить список предполагаемой на кухне бытовой техники и определить места, где она будет стоять. В соответствии с полученным перечнем можно составить и список необходимых розеток.
С учётом габаритов будущего кухонного гарнитура прикиньте разметку расположения предполагаемых розеток. Сделайте это так, чтобы провода электроприборов точно до них дотягивались. План розеток – это тот случай, когда лучше перестараться, чем недобрать. Лишней розетке всегда найдётся применение, а вот дефицит будет постоянно нервировать.
🔸 Нехватка рабочих поверхностей
Наличие удобных и достаточных рабочих поверхностей – не каприз, а острая необходимость для любых манипуляций во время готовки. Комфортной шириной рабочей зоны считается расстояние в 900 мм, минимальный предел – 300 мм.
Если, как ни крути, но места на основной столешнице в обрез, можно рассмотреть вариант оборудования барной стойки, острова или подключить к планировке кухонного гарнитура поверхность подоконника.
🔸 Непродуманное хранение
Современный ритм жизни и требования к максимальному визуальному порядку диктуют необходимость тщательно продуманных систем хранения. Каждому предмету нужно найти достойное место. Распределите все кухонные принадлежности на остро необходимые и те, которые нужны лишь изредка. В соответствии с этим и планируйте места для их хранения.
Для крупногабаритной техники можно соорудить своеобразные «ангары», спрятав их за кухонными фасадами. Выдвижные ящики более эргономичны, чем распашные, так как открывают удобный доступ к содержимому. Глубокие выдвижные конструкции подойдут для хранения техники и объёмной посуды, мелкие – для кухонной разносортицы. При организации хранения удобно использовать различные органайзеры и разделители пространства.
🔸 Отказ от вытяжки
Редкие готовки – не повод пренебрегать вытяжкой. Для максимальной эффективности лучше использовать вытяжки с выводом в вентиляцию. От самодостаточных экземпляров с картриджами толку бывает крайне мало. Хорошая вытяжка не только избавит от запахов при готовке, но и защитит от сквозняков при попытке эти запахи проветрить.
Наиболее комфортны в использовании выдвижные или скошенные вытяжки. Под такими конструкциями удобнее стоять, а также минимизируется вероятность стукнуться о них головой при готовке. В идеале вытяжка должна совпадать по размеру или быть больше варочной панели.
🔸 Скудное освещение
Современная кухня подразумевает несколько сценариев освещения. Недостаток света при готовке портит и зрение, и настроение! Поэтому очень важно обеспечить достаточный уровень освещённости именно в рабочей зоне. Лучше всего с этой задачей справляются трековые или точечные потолочные светильники, подсветка верхних шкафчиков или кухонного фартука.
В зоне острова или барной стойки наиболее выигрышно смотрятся подвесные конструкции светильников. Над обеденным столом можно использовать более приглушённый свет, например, от красивой люстры. Для дополнительного камерного освещения удачно подходят парящие потолки с подсветкой периметра, подсвеченные ниши в стенах или витрины шкафов и буфетов, а также разнообразные декоративные светильники на стенах.
🔸 Бесючий фартук
Выбор кухонного фартука исключительно по красоте – самая распространённая ошибка. Натуральный мрамор, дерево, затейливые узоры, рельефы, множество швов – всё это великолепие собирает пыль и впитывает грязь, вызывая постоянную головную боль при уборке.
При планировании фартука отдайте предпочтение простым в уходе, гладким материалам. Стекло, крупноформатный кафель, керамогранит или искусственный камень выглядят добротно и очень легко моются.
🔸 Плохая логистика утилизации
Кухня – главный производитель отходов в доме, внеплановое скопление которых может привести не только к специфической ароматизации помещения, но и к появлению грызунов и насекомых. Важно определиться, какого мусора у вас больше, и в соответствии с этим организовать для его разновидностей соответствующие накопители.
Для органических отходов, к примеру, можно использовать встроенный в раковину измельчитель или экономный формат – небольшую ёмкость, мусор из которой будет выноситься каждый день. Для пластика, упаковок, бумаги можно использовать контейнеры побольше и опорожнять их по мере заполнения.
🔸 Пренебрежение привычками
Красота и удобство – понятия, часто гуляющие разными дорожками. Моднейшая роскошная кухня может оказаться некомфортной при использовании конкретными людьми. Учитывая, что срок службы у неё не менее 10 лет, мириться с неудобствами придётся достаточно долго.
Важно ещё до планирования кухонной переделки собрать досье на всех членов семьи, какие параметры на кухне важны для каждого из них. Можно составить чек-листы с отметками, кто, когда и чем занимается на кухне, что использует и как часто, что нравится, а что нет. Сюда же логично будет добавить рост и габариты всех домочадцев – это очень важно при выборе размеров будущей мебели. Например, высоту столешницы лучше сделать в соответствии с ростом того, кто чаще всего готовит еду, а мойку подобрать по запросам того, кто чаще моет посуду.
🔸 Слепое следование моде
Красивые картинки современных кухонных пространств многих сбивают с толку и заставляют идти на поводу у навязанных стандартов крутизны и трендовости. Однако, лучше всегда держать в уме, что у трендов очень скоротечная природа. Следуя им, можно погрязнуть в бесконечных переделках и при этом никогда не чувствовать себя довольным.
Планируя свою будущую кухню, возьмите за основу функциональность и удобство. Следуйте только за своими потребностями и предпочтениями, вам должно быть приятно пользоваться новым пространством и комфортно за ним ухаживать.
А какие ошибки в планировании кухни вы бы добавили?
