Спешу к вам с рецептом куриного филе, которое украшало мой новогодний стол, и радовало вкусовые рецепторы домочадцев) На сам Новый год снимать фото было некогда, но я приготовила филе грудок по этому рецепту снова, я ведь обещала с вами поделиться! Простота этого рецепта подкупает, а потрясающий вкус запоминается надолго.
🔥 Куриное филе в беконе 🔥
📝 Ингредиенты:
✅ Куриное филе грудки - 800 г
✅ Бекон сырокопченый - 300 г
✅ Горчица зерненая - 4 ст.л.
✅ Соевый соус - 4 ст.л.
✅ Мед жидкий - 2 ст.л.
✅ Перец красный или смесь острых перцев - щепотка
✅ Кунжут
При желании можете добавить соль, буквально щепотку. Но, на мой взгляд, она тут совершенно лишняя - соевый соус и бекон сами по себе соленые, и курица напитается ими. Бекон купите уже нарезанным на тонкие длинные пластинки. Если у вас больше 700-800 г филе, то лучше взять 3 пачки по 150 г. Куриное филе лучше взять охлажденное, не подвергавшееся заморозке.
➡️ Разделите филе на полоски вдоль. У меня из крупного филе получается 6 полосок, а из мелкого - 4.
➡️ В миске смешайте зерновую горчицу, мед, соевый соус. Я добавила немного смеси пряных перцев из мельнички. Если ваш мед застыл, можно в момент растопить его в ложке над газом.
➡️ В половине получившегося соуса замаринуйте курицу на полчаса.
➡️ Аккуратно заверните курочки курицы в бекон.
➡️ Разогрейте духовку. Я запекала на 2 уровне (около 200 градусов). Ориентируйтесь на особенности именно вашей духовки. Огонь средний. На противень поместите пекарскую бумагу, слегка смажьте маслом. Распределите по противню куриные рулетики.
➡️ Смажьте рулетики 2 частью маринада.
➡️ Посыпьте сверху кунжутом. Этот этап можно, при желании, пропустить.
➡️ Выпекаем рулетики 20-30 минут. Когда верх рулетиков позолотится и бекон пропитает куриное филе - можно вынимать. Филе готовится быстро, нам важно достичь именно того, чтобы позолотился бекон. Поэтому, если в вашей духовке есть функция «гриль» - непременно ей воспользуйтесь! Возможно, в этом случае вам понадобится даже меньше времени. А рулетики будут идеально сочными! Но у кого не такая крутая духовка - тоже смело готовьте, у меня, например, самая простая.
Это блюдо подкупает быстротой приготовления и запоминающимся вкусом. Оно прекрасно подходит к праздничному столу. Но и для повседневной готовки не слишком дорогое, и не требует больших временных затрат.
А вы готовили такие рулетики? Захотелось попробовать? Ну а все рецепты на этом канале ждут вас в самой вкусной ➡️ ПОДБОРКЕ.🍽😋👍
❗️ Рецепт можно сохранить в закладки, или репостнуть себе на страницу в Дзене, ВК, ОК, Телеграм.
Для новеньких в блоге - этот канал мультиформатный, о чем он, можете прочитать ➡️ ТУТ.
Поддержите мой канал подпиской, лайком, комментарием! Это очень важно для меня! Благодарю вас. Ваша Лена ❤️