🍳 Рецепты 🥗

Так мне на душу легло киноа… Кто б только знал! И почему я раньше его не покупала? Видимо, это просто привычки советского и пост-советского стола, ведь жили же мы как-то без всяких там киноа, и хорошо жили. И вкусно ели! Но теперь киноа плотно вошло в мою жизнь, и я планирую покупать его регулярно, ведь это сочетание пользы и вкуса. Я уже заказала на пробу киноа микс (красное, белое и черное), а пока оно ко мне едет, продолжу готовить из белого. В конце статьи дам ссылки на материалы про белое киноа, где подробно расписала пользу, а также дала рецепты...

Куда бы ещё определить эту тыкву? Думала я думу великую над своими заготовками, нежданно-негаданно свалившимися мне на голову. Тыквой нас угостили, и я ее сразу же переработала - часть нарезала кубиком, часть натерла на тёрке. Взвесила заготовки и отправила в морозилку, дожидаться своего часа. Другие идеи, что приготовить с тыквой, будут в конце статьи - не переключайтесь! А пока поделюсь с вами рецептом десерта - будем готовить влажный кекс из тыквы. Он не не пропеченный, он получается именно влажный сам по себе, благодаря тыкве...

Привычный гуляш по-новому - приготовила с тыквой, и не пожалела. Тыква придала соусу бархатистость и мягкий сладковатый вкус, это интересно и не тривиально. Ещё один рецепт с тыквой уходит в копилочку! Будем повторять. Причём это был полнейший экспромт, нигде этот рецепт не находила. Тыква - это очень полезный продукт, особенно в тушёном виде: так она становится нежной, легко усваивается и сохраняет максимум пользы. ✔️ Для глаз. Богата бета‑каротином - он поддерживает зрение и защищает от возрастных изменений...

Снова хлопочу на кухне, а заодно снимаю для вас материал для новых статей! Уже, фактически, привычка: принесла продукты - сфотографировала, приготовила что-то - сфотографировала. С новым блогом Вайбс ещё и видео сделала… И это не так-то просто, нет. Это тоже часть работы, которая иногда выматывает так, что телефон я в руки не беру и устраиваю себе цифровой детокс. Однако, желание делиться и развивать блог всегда побеждает, поэтому 9 раз сниму, один - отложу)) Просто, для баланса. Что у нас сегодня на повестке дня? Снова вкусности! Например, я готовила шашлык из свиной лопатки в аэрогриле...

В наше время очень просто разнообразить своё меню. Даже если супермаркеты предоставляют ограниченный набор товаров, искомое всегда можно найти на маркетплейсах! Так я и осуществила свою давнюю мечту и задумку - знакомство с крупой киноа. А что это вообще такое? И надо ли мне оно? Перед тем, как покупать, я изучала информацию о крупе, отзывы и рецепты. Вам тоже хочу немного рассказать про «золото инков», киноа, пока мы не перешли непосредственно к рецепту. Ведь киноа - это не только про потрясающий вкус, это про ощутимую пользу для организма...

Этот салат надо готовить вот прямо сейчас! Хотя, если вы живёте в более северных регионах - тогда позже. Я очень давно его не ела, но решила вспомнить, и приготовить. Тем более, что самый интересный ингредиент как раз поспел! Это молодые листья одуванчика...