Москва. На Цветном бульваре, 2 открылось Belgian Beer Cafe. Это первая точка международной сети, за развитие которой в России взялся Алексей Пинский (Enzo, Regent, Narval). Вход в «Бельджиан бир кафе» со стороны Малого Сергиевского переулка, слева от ресторана Probka.
Как следует из названия, меню основано на бельгийской кухне и ее успешном тандеме с пивом. Будут сытные закуски, мидии нескольких видов, обязательные бельгийские вафли. В мясном разделе обратите внимание на гуляш по-фламандски и на рульку, томленную в пиве, с квашеной капустой. Среди фирменного пробуйте мидии киви с кокилем (а-ля жюльен) из креветок под сыром грюйер. На десерт — вишневый штрудель.
На кранах за барной стойкой — 13 сортов, преимущественно бельгийских; выбор по бутылкам интереснее. Также в Belgian Beer миксуют авторские коктейли: Rosato на ягодном джине (550) или Mango Sour на ванильной водке (550); готовят коктейльную классику и два вида шот-сетов (900 руб.). В одностраничной винной карте подобрали базовые вина по бокалам (от 600 руб.) и более интригующие позиции по бутылкам.
Интерьер Belgian Beer Cafe выполнен в темно-зеленых тонах, а стены украшают картины в стиле фламандских художников. Для просмотра спортивных мероприятий рядом с баром установлен плазменный экран внушительных размеров.
Выдержки из меню кафе Belgian Beer Cafe
- Сугудай из лосося 870 руб.
- Хамон из утки с соусом из перечной сливы 890 руб.
- Гуляш по-флорентийски из бычьих хвостов 490 руб.
- Мидии в трюфельном соусе 990 руб.
- Томленый кролик в горчично-сметанном соусе 810 руб.
- Бургер BBQ 870 руб.
- Бельгийская вафля с курицей и грибами 690 руб.
- Шоколадный брауни с соленой карамелью 430 руб.
