Здравствуйте! Сегодня понедельник, а значит я готовлю утром, так как после обеда иду работать.
Сын снова остался дома. Когда там уже эти каникулы, сил нет. Правда, контрольные написаны, значит особо в школе делать нечего, ёлку бы не пропустить.
Итак, сегодня за несколько часов мне удалось приготовить
Рисовая каша на молоке
Это завтрак. Моя любимая каша в детстве, а сын у меня больше всего любит пшенную. Развариваю хорошо, добавляю мед. Ели с печеньем, сыром, запивали чаем.
Щи из квашеной капусты
Я вообще люблю щи из квашеной капусты больше, чем из свежей. Сегодня поняла, что вот именно щей не было на столе несколько месяцев, мы их едим не часто.
У родителей, например, это дежурный суп, а мои щи не слишком охотно потребляют. Но деваться им некуда)
В составе свинина, капуста, картошка, зажарка. Начала варить с самого утра, закончила перед уходом.
Сало с укропом и чесноком
Давно у меня лежало сало после разделки мяса, ждало своего часа. Дождалось.
Через мясорубку пропустила сало, чеснок, чесночные стрелки, добавила соль и укроп.
Это ещё не готовое к употреблению блюдо, будет готово через пару дней. Соли лучше класть побольше.
Кто не любит сало, тот не читай. А я его люблю, в частности в таком виде)
Макароны по-флотски
Дёшево и сердито, закончилась фантазия. Фарш пожарила на сковороде, макароны отдельно отварила, всё смешала и ещё прогрела на сковороде.
Помню в студенчестве это была для меня пища богов, ещё кетчупом залить хорошо и после голодного дня на парах очень даже) сейчас готовлю редко.
Сырники
Сырники звать сырниками я стала относительно недавно, в детстве они были для меня творожниками. Люблю их с изюмом, но сын у нас изюм не очень ест, поэтому без него.
Это на перекус, как раз в холодильнике есть йогурт и компот.
В общем, я как всегда ударным трудом и побежала на работу. Сколько там до нового года, я уже и не считаю)
Всем хорошего начала последней в этом году рабочей недели!☀️