Рецепт этого малинового пирожка дала мне моя сестра. Он такой вкусный, что его неинтересно даже готовить, т.к. съедается он за 5минут.
Но и готовится он так же за 5минут)
Что нужно для его приготовления:
3 яйца (1 на фото не видно)
150гр сахара, можно 100гр
3сл. ложки сметаны 15 или 20% жирности
1 чайная ложка разрыхлителя или 1/2 ч.л соды, погашенной уксусом или лимонным соком.
3 сл. ложки муки
1 стакан малины, зимой я беру замороженную и даже не размораживаю перед приготовлением.
Замешиваю тесто 2 минуты, а пеку 30мин на 180-гр.
Смешиваю яйца и сахар, добавляю муку, 1ч.л разрыхлителя, много мешать не нужно, взбивать тоже.
Добавляю сметану
Смазываю формочку сливочным маслом+посыпаю мукой.
Выливаю тесто, распределиться оно само.
Получается такой вкусный, что я могу съесть сразу весь.
Вкусно и с молоком и с чаем).