Любая физическая работа важна для поддержания массы и силы скелетных мышц, а также для улучшения способности организма использовать энергию.
Отсутствие физической активности, например, сидячая работа, может спровоцировать не только уменьшение мышечной массы и силы, но и ухудшить метаболизм.
Длительные периоды малоподвижности могут привести и к анаболической резистентности: ухудшению способности организма использовать поступающие с пищей аминокислоты для создания новых мышечных белков (протеинов). [1] Анаболическая резистентность ускоряет потерю мышечной массы и особенно у людей зрелого возраста.
Протеиновые пищевые добавки и физические упражнения ослабляют некоторые неблагоприятные метаболические последствия малоподвижного образа жизни (гиподинамии) и сидячей работы. [2]
При этом упражнения не обязательно должны быть невероятно интенсивными; даже несколько коротких всплесков физической активности в течение пассивного дня улучшат толерантность к глюкозе и поддержат синтез мышечного протеина на должном уровне.
Да-да, это именно то, что вы подумали - упал, отжался, ну, или поприседал.
Исследование
В ходе данного [11] рандомизированного контролируемого перекрестного исследования 12 мужчин и женщин (средний возраст 23 года) выполнили три разных программы.
1. 7,5 часов непрерывного сидения (SIT).
2. 7,5 часов сидения с перерывами на 15 приседаний с собственным весом через каждые 30 минут (SQUAT).
3. 7,5 часов сидения с перерывами на две минуты ходьбы каждые 30 минут (WALK).
Участники получали высокобелковый завтрак в 7:00 и второй завтрак в 10:00.
Первичными оцениваемыми результатами были: попадание аминокислот из получаемого с пищей белка в миофибриллярный белок (ΔMyo) и собственно синтез миофибриллярного белка (MyoPS).
Вторичными оцениваемыми результатами были: фосфорилирование анаболических сигнальных белков, включая механистическое таргетирование рапамицина (mTOR); эукариотический инициирующий фактор 2 (eIF2); рибосомный белок S6 (rpS6); внеклеточно регулируемая киназа 1/2 (ERK1/2); и связывающий 4E белок 1 (4EBP1).
Все результаты оценивались каждые 30 минут во время каждого испытания путём забора крови, а также до и после каждого испытания путём мышечной биопсии.
Результаты
По сравнению с непрерывным сидением показатели ΔMyo и MyoPS были выше при приседаниях и ходьбе.
Фосфорилирование rpS6 при приседаниях было выше, чем при сидении, но различий в фосфорилировании других анаболических сигнальных белков обнаружено не было.
Замечание
Участники этого исследования были классифицированы как неактивные, что означает, что физически активными они были менее 150 минут в неделю. Было бы интересно взглянуть на результаты людей, более подвижных в повседневной жизни.
Выводы и анализ имеющихся данных
Интерес к влиянию малоподвижного образа жизни на здоровье постоянно возрастает. Это достойная тема для исследований, учитывая, что в среднем взрослый человек в развитых странах проводит ежедневно около шести часов сидя. [3]
Исследования показали, что длительное сидение резко ухудшает работу сердечно-сосудистой системы и повышает степень подъема уровней глюкозы, инсулина и триглицеридов после еды [4] [5], а люди, ведущие малоподвижный образ жизни, подвергают себя повышенному риску сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний.
Более того, малоподвижный образ жизни ухудшает здоровье, даже если люди, ведущие малоподвижный образ жизни, соблюдают рекомендации относительно ежедневной физической активности. Это явление получило название «активный домосед». [6]
С другой стороны, короткие периоды физической активности способны ослабить или предотвратить последствия длительного отсутствия движения. Даже легкая физическая работа каждые 20–30 минут приносит пользу: от нормализации уровня глюкозы в крови до поддержания сердечно-сосудистой функции.
Как показывает рассматриваемое исследование, активность может быть такой простой, как короткая прогулка, приседания с собственным весом или подъем на несколько лестничных пролетов, или немного более интенсивной.
Одно исследование [7] показало, что выполнение в общей сложности пяти четырёхсекундных заездов на велотренажере каждый час (всего 160 секунд в день) может предотвратить некоторые неблагоприятные метаболические последствия малоподвижного времяпрепровождения, однако оптимальная интенсивность и продолжительность необходимой и достаточной физической работы зависит ещё и от индивидуальных особенностей человека.
При сидячей работе регулярные короткие перерывы для выполнения той или иной физической работы не только ослабят неблагоприятные кардиометаболические эффекты длительного сидения, но и улучшат общую аэробную форму. [8]
Если к регулярной физической работе, например, тренировкам с отягощениями, добавить усиленное потребление белка, то мы получаем стимуляцию синтеза мышечного протеина (белка), а регулярная стимуляция приведёт к увеличению мышечной силы и размеров.
Это особенно важно для пожилых людей, поскольку после 30 лет мышечная масса начинает уменьшаться примерно на 3–8% за каждое десятилетие. [9] Это называется саркопенией.
Основным фактором саркопении является анаболическая резистентность скелетных мышц к физическим упражнениям и поступающему с пищей белку. Скорость переваривания и усвоения белка у пожилых людей примерно на 10% меньше, чем у молодых. [1]
Ослабление анаболической чувствительности мышц пожилых людей, вероятно, усугубляется более выраженной пассивности в повседневной жизни и меньшей интенсивностью/объемом физических нагрузок; оба фактора независимо друг от друга снижают анаболическую чувствительность и уменьшают мышечную массу и силу. [2]
Это подчеркивает не только важность увеличения потребления белка с возрастом, но и необходимость регулярного подстегивания синтеза мышечного протеина в течение дня, особенно в периоды длительного бездействия, притупляющего анаболическую чувствительность скелетных мышц.
Подпишитесь на Telegram или Pabliko Виктора Трибунского и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.
Упражнения с отягощениями являются мощным стимулятором синтеза мышечного протеина и настоятельно рекомендуются для предотвращения возрастной потери мышечной массы, но, как показывает текущее исследование, даже короткие периоды стимуляции скелетных мышц поддерживают уровень синтеза протеина весь день.
В дополнение к предписанному учёными длительному сидению участники рассматриваемого исследования уменьшили и количество ежедневных шагов. Среднее количество шагов в день у участников до эксперимента составляло около 8000 в день и было сокращено до 2100 в группе сидения, до 2800 в группе приседаний и до 5700 в группе ходьбы.
Предыдущие исследования показали, что уменьшение количества шагов до 750–1500 в день замедляет синтез мышечного протеина на 13–16%. [2] Таким образом, мини-тренировки могут предотвратить неблагоприятные метаболические последствия как уменьшения длительности прогулок (наблюдалось в других исследованиях), так и долгого сидения (наблюдалось в рассматриваемом исследовании).
Было бы интересно, если бы в рамках рассматриваемого исследования участники не изменили количество ежедневных шагов и питались бы одинаково. Это могло бы дать больше информации о влиянии длительного сидения на синтез мышечного протеина.
Если короткие всплески физической активности благотворно влияют на синтез мышечного белка и регуляцию глюкозы у здоровых молодых людей, [10] то для пожилых людей они будут гораздо более эффективными.
Мало того, что пожилые люди склонны к малоподвижному образу жизни, они ещё и более восприимчивы к последствиям гиподинамии (недостатка движения) для состояния скелетных мышц, оптимизации уровня глюкозы и воспаления, поэтому им надо больше и чаще двигаться, по возможности избегая длительного сидения.