Здравствуйте! Неделька выдалась непростая. В саду мы активно украшали все, что можно, и теперь там настоящая зимняя сказка. Зимняя сказка почти без детей, потому как наших деток скосил какой-то вирус и они массово заболели.
А это значит что? Это значит, что сады провели утренники и спокойно ждут нового года, а у нас вся свистопляска с праздником перенесена на будущий год. Не люблю это. По мне, так отвести и выдохнуть. Но что тут поделаешь. Всем деткам здоровья и здоровья.
Покажу, что готовила всю неделю.
1. Говядина с булгуром
В таком сочетании уже готовила ранее, моим нравится. Говядину поджарила и протушила, добавила лук/морковь, всыпала булгур, добавила воды и довела до готовности под крышкой.
Получается такая рассыпчатая каша с мясом, сытная и ароматная.
2. Овощи с мясом в духовке
Это я уже показывала в начале недели, перепутала порядок фото. Блюдо универсальное, всё, что есть из овощей в форму, можно с мясом, и в духовку.
Еще раз посмотрела фото, выглядит не слишком аппетитно) Но это вкусно. На этот раз, кроме мяса/картошки, здесь чесночные стрелки, помидоры, кабачки. Перемешивала со сметаной и специями.
Ели эту красоту пару дней, сын ждал, когда закончится, потому как не слишком уважает овощи, а вот мужу нравится.
3. Курочка и картофельное пюре
В четверг я немного корпоративила, и нужно было оставить что-то поесть своим мужчинам. Выручили куриные голени. Я их заранее замариновала, а потом запекла в духовке.
В качестве маринада сегодня чеснок и горчица. Кто еще не пробовал мясо мариновать в горчице, очень рекомендую!
Голени промыла, сложила в миску, добавила пару столовых ложек горчицы, два зубчика чеснока, специи для курицы, соль и растительное масло. Все это у меня около двух часов стояло.
Потом в форму, смазанную маслом, и в духовку на 40 минут. Периодически поливала выделившимся соком. Параллельно отварила картофель и сделала пюре. Это вкусно!
5. Оливье и блины
Это странно, да. Но под конец рабочей недели мы доедали что есть. А муж очень просил оливье, он почему-то всегда в декабре его просит. На новый год мы не делаем его никогда, а вот так, в охотку, пожалуйста.
Сделала целый тазик, уже, правда съели. Блины делала на перекус сыну, он любит после школы прийти и что-нибудь такое съесть, пока никого нет) В качестве начинки бабулино варенье из крыжовника, вкуснейшее.
Также в течение недели дважды варила компот, из сливы и из вишни.
Абсолютно перестала что-то печь, времени не хватает. Надеюсь, на новогодних появится такая возможность.
А что у вас на ужин? Спасибо, что читаете, надеюсь, мои записи будут вам полезны! Берегите себя, не ходите по льду, и будьте здоровы!