В этой статье хочу рассказать рецепт необычного салата с картофелем, маринованными огурцами и сельдью. Салат с селедкой — это не только «Селедка под шубой», существует множество разных закусок с этим ингредиентом, от простых, обыденных и до изысканных, праздничны. Этот салат мы будем делать тоже слоями, поэтому в готовом виде это блюдо будет смотреться очень аккуратно. Своим внешнем видом такой салат будет украшать любое торжество на столе. Кроме того, сочетание картофеля с селедкой получается очень сытным и вкусным. Уверена, что этот рецепт вам точно понравится и вы будете возвращаться к нему снова и снова.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Натираем варенный картофель на крупной терке.
Выкладываем форму для торта или любую круглую форму на тарелку. Смазываем тарелку майонезом и выкладываем поверх натертый картофель.
Посыпаем солью и черным перцем и перемешиваем.
Поверх картофеля поливаем майонезом. И выравниваем его по всех плоскости.
Нарезаем мелко лук.
Заливаем его водой и добавляем соль.
Добавляем сахар и яблочный уксус.
Через 5 минут слить воду и выложить лук поверх картофеля.
Нарезаем филе сельди мелкими кубиками.
Выкладываем рыбу поверх лука.
Смазываем сельдь майонезом.
Отвариваем яйца, разделяем желток от белка.
Белок натираем поверх сельди с майонезом, распределяем равномерно.
Посыпаем солью, черный перец. Слой смазываем майонезом.
Плавленый сыр выкладываем на тарелку.
Натираем в сыр маринованные огурцы. И перемешиваем все между собой.
Выкладываем получившуюся массу поверх слоя с белком.
Натираем яичный желток.
Накрываем пищевой пленкой салат и убираем в холодильник на 1-2 часа.
Убираем форму с тарелки добавляем для красоты петрушку и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
3 картошки.
Соль.
Черный перец.
1 луковица.
150 г майонеза.
200 мл воды.
1/2 ч. л сахара.
1 ч. л уксуса.
200 г филе сельди.
5 яиц.
150 г плавленого сыра или творожный сыр.
4 маринованных огурца.