Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Этой статьей я запускаю серию публикаций о лучших пивасах, которые автор продегустировал в этом сложном 2022 году. Начнем с моего любимого стиля - Имперские стауты. В этом году я попробовал около трех десятков имперцев и хочу рассказать о лучших из них.
Предупреждаю, что этот рейтинг - это мое личное субъективное, но не предвзятое мнение. Погнали!
5. Silence & Ataraxy
Производитель: Реворт (Сергиев Посад)
Алкоголь: 10%
Энс: 34%
Стоимость: около 240 рублей за 0,33
Открывает наш топ имперец от Сергиев-посадской пивоварни Rewort. Плотный и немного сладковатый имперец не оставит равнодушных любителей нажористых имперцев с мощной плотностью (заявлено аж 34 энс!). Если попадется этот экземпляр, то смело берите на пробу!
4. Cherry in Sherry
Производитель: Волковская пивоварня (Москва)
Алкоголь: 9,5%
Энс: 21%
Стоимость: около 150 рублей за 0,33
Cherry In Sherry - это имперский стаут, выдержанный в бочках из под хереса усилиями контрактной пивоварни Deep Dive Brewery под надзором Волковской пивоварни. Это тот случай, когда говорят за "свои деньги топ". Вкусный бочковой имперец за 150 рублей?! Такое бывает не только в кино:) И не только во французском:)
3. Nogne O Imperial Stout
Производитель: Nogne (Норвегия)
Алкоголь: 9%
Энс: 22%
Стоимость: около 390 рублей за 0,5
Это классика. В аромате нутелла с кофе. Во вкусе кофе, фундук и немного жженки на фоне благородного винного профиля. В послевкусии есть тоже немного жженки и легкая горечь. Классный сбалансированный имперец. Здесь нет какого-то невероятного фонтана вкуса, но все четко и надежно за 600 с небольшим рублей (тратить ли их на это пиво решайте сами). Без Nogne не один топ не обойдется - это факт!
2. Ridgeway RIS
Производитель: Риджвей (Англия)
Алкоголь: 10%
Энс: 23,5%
Стоимость: около 320 рублей за 0,33
Топовый имперец от британской пивоварни Ridgeway. Я не вижу не одной причины для того, чтобы любители крепышей не опробовали этот нектар. Судите сами: в аромате чернослив, изюм вперемежку с кофейными нотами. Вкус богатый, насыщенный: чернослив, курага, уголь и темный горький шоколад. В процессе употребления даже появляется что-то похожее на херес, вкус становится более округлым и фруктовым. Послевкусие содержит тона свежих фруктов и довольно заметную горечь. Надо брать!
1. Satan Infernalis 3
Производитель: Plan B (Ярославль)
Алкоголь: 10%
Энс: 23,5%
Стоимость: около 360 рублей за 0,33
Ну вот мы и добрались до номера 1. Это пиво, выдержанное в бочках из-под вискаря Chivas, вызывало тонну хейта в комментариях из-за якобы сатанинской направленности. Это всё баловство (с). Ярославцы из Plan B сварили отличный имперский стаут, а я просто процитирую сам себя:
Аромат богатый: сухофрукты, свежий виноград, вискарные и ликерные тона. Вкус напоминает дорогой ликер. Сухофрукты, сливочные тона, тёмный шоколад и немного бочки. Всё это пронизывает заметная сладость и вискарный профиль. В послевкусии нас ожидает небольшая горечь и сладенький виноград.
Круто? Надо брать! Я взял его ещё один раз на новогодний стол!
Понимаю, что тема с "топ лучшего пива" достаточно субъективная, поэтому жду от вас в комментариях свои топчики имперцев! Что вам запомнилось больше всего?