В рюмочную-чебуречную «У Ларисы» в свой последний визит в Питер я заскочил буквально на полчаса с отчётливым опасением в третий раз за год опоздать на самолёт. Но шёл на риск, поскольку наслышан был о ней только хорошего и считал личным долгом убедиться в её достоинствах лично. Всего в СПб работает три «Ларисочных» (Комаровская к ним не относится), я был на Рубинштейна.
Интерьер — краснокирпичный лофт с оттенком дискотеки и узбекскими мотивами. Зеркальные шары висят не просто так, ночами уик-энда в этих чебуречных действительно крутят диски и плавят танцпол. В меню куча алкоголя убористым шрифтом. На кранах МПК от 190₽ за пол-литра «Жигулей». В таре чуток крафта и сидров. Индекс «Прачки» — 430₽. Way too much, но сюда за ней идти и не нужно. Тут водочка по 100₽ за полтос! Коктейли в эмалированных кружках с реверансами Венечке Ерофееву. Настойки от 150₽. Я взял дегустационный сет, и с первого раза выбрал все пять, которые закончились. Со мной постоянно такая история.
Заглянул в раздел с едой, и в голове МакSим запела «Наверно, это мой рай». Лагман, шурпа, самса, манты, плов, ммм. Есть бутерики разномастные, холодец (часто вы его вообще встречаете в меню?) и соленья для исконно русского бухича. Но главенствуют здесь, конечно же, чебуреки. С бараниной, говядиной, сыром, картошкой и даже вишней. Продают по 2, 5, 10 штук с соответствующей ставкой на понижение цены за опт. Можно взять «Чебурек с ничем за полтос» и выбрать 1-3 ингредиента для начинки.
Я заказал с бараниной и, прикончив в ожидании три настойки, предался лирическо-чебуречным воспоминаниям. На Бабушкинской когда-то было кафе, где готовили «Французский чебурек»: срезали мясо для шаурмы с вертела, добавляли сыр, закатывали это всё в тесто и жарили во фритюре. Пушка-гонка была просто. И ещё мощнейшие чебуреки с кабанятиной и лосятиной были в «Лепим и жарим» в Столешниковом. Их готовили на манер чуду, обжаривали на сухом гриле, а после смазывали топлёным сливочным маслом. Но там потом повар вроде кого-то ножом пырнул и сказочке конец…
Через десять минут чебурек прилетел ко мне на тарелке с узбекским орнаментом. Не знаю зачем ему аккомпанемент томатного соуса, ведь главный герой сам по себе невероятно сочный и вкусный. Если это не отвал какого-то из органов таза, то придумайте комплемент сами. Настойки тоже нарядные, надо признать. И вот растекающиеся по моей утробе горячий бульон и горячительные напитки уже самым благостным образом успокаивали нервную систему. Доселе тревожное сознание начинало пересчитывать путь до аэропорта в оптимистичном ключе, и заговорщицки мурчало в черепушке: «Да сдалась тебе эта бесплатная регистрация в аэропорту. Забронируй место за эти чёртовы 600 рублей и сиди дальше спокойно. Смотри как здесь вкусно и уютно, а там будешь куковать в зале вылета». Я расхитрился, хлопнул ещё пару стопок, и даже заехал за Рагнаром в «Маяк», где мы уничтожили ещё один графин. На посадку мы, конечно, бежали, но кто не рискует — тот очкошник!
За фоточки с отметкой инсты «Ларисочной» обещают рюмаху бесплатно налить. Вот приду в следующий раз — этот пост покажу, проверю. А приду обязательно.
Адреса: ул. Рубинштейна 29/28
Большой проспект В.О. 16/14Б
ул. Кронверкская 7
Время работы: ежедневно с 12:00 до 6:00 (на Ваське до 23:00)
Признавайтесь, захотели чебуреков? Пишите в комментарии и не забывайте подписываться на @pubs_and_bars в Дзене и Телеграме, чтобы не пропустить интересные обзоры!